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Du rififi dans la baie (suite)

Dijonbeaune.fr avait allumé le feu en révélant la procédure engagée par les cassisiers de Dijon à l’encontre de leurs voisins nuitons qui visent, à terme, une AOC cassis de Bourgogne. D’épisode en épisode, on cherche les terrains d’apaisement pour la petite…

Peut-on vinifier autrement les bourgognes ?

Dans deux articles fouillés, à la veille de la Vente des Hospices de Beaune, nos confrères de Traces Ecrites News mettent les pieds dans la cuve bourguignonne. En cause, la menace de déclassification qui pèse sur une cinquantaine de viticulteurs…

Baies de cassis

La guerre du cassis est déclarée

INFO DIJONBEAUNE.FR – Le Syndicat des fabricants du Cassis de Dijon, par la voix de son président Jean Battault, le confirme : une plainte a été déposée auprès du tribunal de grande instance contre le Syndicat interprofessionnel de défense du…