Archives du mot-clé : Bourgogne

Marc Désarménien (Fallot) : « Je défends ma région avant tout ! »

Le nom de la moutarde de Dijon a franchi les frontières sans parfois en revenir. Dans le dédale des fabricants en tout genre, s’il en est un qui a le droit de revendiquer l’authenticité, c’est…

Carnet d’un journaliste-vendangeur #2 : bienvenue à Pinoh-Lanta !

Heureuse coïncidence, notre chroniqueur a vendangé à Pernand-Vergelesses, sur le climat au-dessus du premier cru « Île des Vergelesses ». La métaphore avec un célèbre jeu de télé-réalité animée par Denis Brogniart est toute trouvée… Pour l’aventurier de…

Pourquoi les Américains aiment-ils autant les vins de Bourgogne ?

Les Américains le revendiquent : quand il s’agit de vin, la Bourgogne d’abord ! Mais le lien qui unit nos vignes à l’Oncle Sam ne se mesure pas seulement en valeur et en volume. Il…

Michael Baum, propriétaire du château de Pommard : « En Bourgogne, j’ai appris la patience »

Michael Baum a racheté le château de Pommard et le plus grand monopole privé de Bourgogne qui va avec. Trois ans plus tard, le serial entrepreneur de la Silicon Valley fait un premier bilan d’un…

Youri Lebault, l’agent double « 00 cep » des vins de Bourgogne

Beau joueur, il enfile volontiers son costume de James Bond pour incarner le « 00 cep » de la Route des Grands Crus. Mais cette posture de l’autodérision masque la véritable activité occulte du personnage.…

Le château de Marsannay, futur phare viticole du Dijonnois ?

Le château de Marsannay est naturellement appelé à devenir le phare œnotouristique de la région dijonnaise. Son directeur Sylvain Pabion s’en donne les moyens, jusque dans le moindre détail de ses sols, dont il livre une…

Le Tastevinage fait sa révolution de palais

Lors de sa centième édition, le Tastevinage dévoilera en septembre sa nouvelle stratégie, ses nouveaux verres et son nouveau look. Une véritable révolution de palais pour le plus grand concours de dégustation de la Bourgogne,…

François Sauvadet trinque au « bourgogne côte-d’or »

En validant l’appellation « bourgogne côte-d’or », l’Inao a non seulement consacré les productions régionales de la Côte-d’Or, elle pérennise le nom du département, dans un contexte de fragilisation de ce dernier. Ce dont se félicite tout…

Vinexpo Bordeaux : ce qu’en pensent les Bourguignons

Vinexpo Bordeaux, le salon mondial du vin, vient de fermer ses portes. Malgré des stocks au plus bas, les Bourguignons s’y sont rendus en force. En quoi ce salon mondial du vin les intéresse-t-il ?…

Festival Rootstock : rock, jazz et bonne chère au château de Pommard

« Music, wine and food ». Tel est le triptyque de la première édition du Festival Rootstock (8-9 juillet), ayant pour cadre le Château de Pommard. Au menu : du rock, du jazz, des bourgognes et des…

Route des Grands Crus : un anniversaire rétro au château

Baptisée le 14 mai 1937, la célèbre Route des Grands Crus de Bourgogne a allègrement fêté son 80ème anniversaire au château du Clos de Vougeot dimanche dernier. Un lieu mythique pour une route emblématique, avec les Chevaliers du…