Archives du mot-clé : Bourgogne

En kiosque : 8,90 euros le kilo de Bourgogne

Bourgogne Magazine n°53 vient de sortir en kiosque. Il compte plus de 200 pages, pèse près un kilo et ses parents se portent bien. Surtout, il signe le renouveau d’une revue territoriale existant depuis 1995. Argument de…

Umih premier syndicat de l’hôtellerie-restauration : du nouveau pour les pros de Côte-d’Or ?

L’Umih vient d’être officiellement reconnue comme le numéro 1 des organismes représentant les CHRD (cafés-hôtels-restaurants-établissements de nuit). Une voix qui pèsera encore plus dans les décisions et la défense de métiers chers à la Côte-d’Or et…

Gel : la Bourgogne viticole solidaire pour sauver sa récolte 2017

Pour les deux nuits à venir, les vignerons bourguignons vont renouveler la mise en place exceptionnelle de feux de paille, avec la solidarité des agriculteurs, pour lutter contre le gel et sauver leur récolte. La Confédération des Appellations et des…

Le vin et les nazis : à lire et à entendre sans modération

Ce week-end, au Café des bourrus de France Bleu Bourgogne, l’historien Christophe Lucand parle de son ouvrage Le vin et la guerre et traite sans tabou de la Bourgogne viticole au plus fort de la Seconde Guerre mondiale. Il le…

Le bois morvandiau, bientôt la solution pour nos maisons ?

Et si l’on croisait le monde du digital et la filière bois ? Voilà, en résumé, l’idée du deuxième WoodCamp organisé à la Maison du Parc naturel régional du Morvan. Un rendez-vous où les intéressés pourront échanger sur le…

Klapisch sort enfin le film que la Bourgogne viticole mérite

Avant-première ! Sous fond d’anniversaire de la Route des grands crus, Dijon-Beaune Mag a eu le privilège de découvrir Ce qui nous lie, dernier né de Cédric Klapisch tourné en Côte de Beaune. À la…

Ce bourgogne bu par les nazis, mais pas que…

Avec Le vin et la guerre, l’historien (et politique) Christophe Lucand met le doigt là où ça fait mal, au fond de la cave à souvenirs, exhumant les pratiques opportunistes d’une période trouble. Les nazis…

Guide Michelin : RAS ou presque en Bourgogne

Le Guide rouge, en kiosques le 15 février, a fait tomber l’incroyable sentence : « pschitt » ! Aucun chef bourguignon ne fêtera de nouveau macaron. À déplorer également la perte de l’étoile de l’établissement Le Montrachet, à Puligny-Montrachet.…

La Saône-et-Loire séduit les Belges, une fois !

Le Salon des vacances de Bruxelles est le premier salon européen de tourisme. Destination Saône & Loire s’est rendu, du 2 au 5 février, chez nos amis les Belges pour présenter tous les atouts de son territoire…

Côte-d’Or j’adore et les sorties romantiques de février

Février, c’est le mois des amoureux. Côte-d’Or Tourisme et sa lettre d’information ne manquent pas de nous le faire savoir, de fort belle manière : escapades romantiques et dîner aux chandelles au programme. Week-end in love…

Les hallucinants faux bourgognes du BIVB

C’est au détour d’un rendez-vous de présentation avec le nouveau directeur du BIVB, qu’il nous a été donné de voir cet hallucinant spectacle d’une série de vulgaires faux bourgognes dont la malhonnêteté n’a d’égale que la grossièreté. Et ça…

Dijon-Maranges, la voie des 1247 climats de Bourgogne

Certains imaginent la bande viticole classée au patrimoine mondial de l’Unesco de Dijon à Beaune. Elle s’étend en réalité bien plus loin, jusqu’à la frontière entre Côte-d’Or et Saône-et-Loire, pour former 1247 parcelles à la richesse extraordinaire.…