Archives du mot-clé : Bourgogne

Dijon-Maranges, la voie des 1247 climats de Bourgogne

Certains imaginent la bande viticole classée au patrimoine mondial de l’Unesco de Dijon à Beaune. Elle s’étend en réalité bien plus loin, jusqu’à la frontière entre Côte-d’Or et Saône-et-Loire, pour former 1247 parcelles à la richesse extraordinaire.…

Philippe le Hardi, le duc qui a fait du pinot noir le roi des bourgognes

Notre petit quiz organisé autour du Permis de Bourgogne® a interrogé, entre autres, l’histoire de nos cépages. Celle du pinot noir est directement liée au duc Philippe Le Hardi, qui l’a fait « roi » des bourgognes par une ordonnance en 1395.…

Les bourgognes sont partout en Bourgogne sauf dans la Nièvre

Notre petit quiz organisé autour du Permis de Bourgogne® a soulevé de grandes questions, parmi lesquelles le nombre de départements bourguignons produisant des bourgognes. Il n’y en a donc que trois, preuve en est avec…

Concours du Permis de Bourgogne® : vous êtes reçus mention bien !

Sur la base de plusieurs centaines de participations à notre concours Permis de Bourgogne®, nous pouvons confirmer que les Bourguignons s’intéressent vraiment au vin. 36% des candidats ont même fait le carton plein. Dont un…

Foire de Dijon : le consul Till Meyer à table franco-allemande

Depuis un quart de siècle, le solide consul Till Meyer promène sa carrure de rugbyman et son regard d’ancien prof de philo entre les territoires jumelés de Bourgogne et Rhénanie-Palatinat. Félix Kir fut le pionnier de…

Gaston l’escargot de Bourgogne part à la conquête de Paris

Il en bave de plaisir ! Gaston, escargot en fer roulé devenu l’emblème de l’entreprise de serrurerie Bégin à Is-sur-Tille, monte doucement mais sûrement vers la capitale. Avec l’espoir d’être reconnu sur le plan national grâce…

Deux ouvrages pour consacrer le vin oublié

Avec les vendanges 2016, qui promettent d’excellents vins, sortent deux remarquables ouvrages, très originaux, l’un consacré aux cépages modestes ou oubliés, l’autre à la renaissance d’anciens vignobles disparus, qui furent jadis dans la lumière et qui…