Archives du mot-clé : brillat-savarin

Ce week-end, Nuits-Saint-Georges fait son tour de France des fromages

Samedi 20 et dimanche 21 mai, l’association La Cabotte remet le couvert pour la 4ème édition de la Fête des fromages. À Nuits, cette version « affinée » sera l’occasion pour tous les amateurs de parcourir un véritable tour…

Salon de l’Agriculture: notre top ten du terroir

La Côte-d’Or a de l’imagination jusqu’au fond de son terroir. Le glamour et la santé sont les premiers vecteurs de cette débauche créatrice en partie visible au prochain Salon de l’agriculture. Voici donc notre « top…

Vin et fromage: y’a (surtout) pas que le rouge dans la vie!

Les fromages sont à la fête ce week-end à Nuits-Saint-Georges. Le sommelier Michel Smolarek en profite pour servir les bases d’un bon mariage fromage/vin. Et nous rappeler que le blanc fait aussi (et surtout) l’affaire!…

N’en faites pas tout un fromage, goûtez-le!

Nuits-Saint-Georges accueille ce week-end la première Fête des fromages de Bourgogne. Avec une initiation aux accords mets et vins placée sous la bienveillance de nos meilleurs sommeliers… Pendant que le Monde (ou pas) s’émeut de savoir si…

Brillat-Savarin entre Champagne et Bourgogne

On peut aussi remplacer le champagne par le crémant de Bourgogne, soyons chauvins. En tout cas, voilà une bonne idée d’association pour le brillat-savarin en amont de la première Fête des fromages qui se tiendra à…