Tentez de remporter vos places pour la Cité des Climats et vins de Bourgogne de Chablis avec DijonBeaune.fr ! DBM et DijonBeaune.fr vous font gagner deux entrées pour la Cité des Climats et vins de Chablis. Découvrez les images de…
Mercredi 17 mai, la Cité des Climats et vins de Chablis ouvre ses portes au public après plus de cinq ans de travaux. La rédaction de DijonBeaune.fr vous fait découvrir le lieu en avant-première. Le 3 mai dernier, le réseau…
La Cité des Climats et vins de Bourgogne prévoit une semaine inaugurale de ses trois sites de Beaune, Chablis et Mâcon du 15 au 19 mai 2023. Les amateurs de vins de Bourgogne peuvent d’ores et déjà réserver leur week-end…
Mâcon sera la première à ouvrir ses portes le 25 mars 2023, suivie de Chablis (1er avril) et de Beaune (13 mai). En prévision de ce triple moment fondateur incarné par les Cités des vins et climats, DijonBeaune.fr a interrogé leur président…
Tous les Américains fans de Bourgogne le connaissent. Infatigable promoteur de Beaune et sa région, papa du Nantucket Wine & Food Festival, Denis Toner sort les souvenirs de la cave. Avec ce qu’il faut pour arroser ça… Cheers ! Un…
Les 2 et 3 octobre, Dole accueille la 7e édition du Week-end gourmand du Chat perché, événement majeur à l’échelle de la Bourgogne-Franche-Comté. Sur un parcours historique exceptionnel, étape après étape, le public se familiarise avec les richesses patrimoniales de…
La future Cité des vins et des climats de Bourgogne à Beaune était annoncée comme « un geste architectural fort ». Ce sera bien le cas. Le projet conduit par l’entreprise murisaltienne Rougeot et l’architecte Emmanuelle Andreani décoiffe autant qu’il…
Suite à la création de l’Association de gestion le 13 juin, le BIVB a annoncé la nomination d’Olivier Le Roy au poste de directeur de la Cité des vins et des Climats. Le communiqué du Bureau interprofessionnel des Vins de…
La Cité des vins et des Climats de Bourgogne ouvrira en 2021 sur 3 sites (Mâcon, Chablis et Beaune). Francois Labet et Louis-Fabrice Latour, les présidents du BIVB, ont profité de la conférence de presse de rentrée pour annoncer les…
Notre petit quiz organisé autour du Permis de Bourgogne® a soulevé de grandes questions, parmi lesquelles le nombre de départements bourguignons produisant des bourgognes. Il n’y en a donc que trois, preuve en est avec cette réponse détaillée issue du…
Pédagogique et en même temps esthétique, ce mini film explique le vignoble de Chablis. Ou comment tout savoir du kimméridgien en moins de cinq minutes chrono. Il est le héros de cette vidéo produite par la commission Chablis du Bureau interprofessionnel…
Il y a deux grandes nouveautés cette année aux Hospices de Beaune : 2015 est le premier millésime de Ludivine Griveau et, pour la première fois, on trouvera du chablis dans le catalogue de la vente. Editorial du tout nouveau…
Le vigneron Jean-Marc Brocard fait don d’une vingtaine d’ares de chablis premier cru Côte du Léchet aux Hospices de Beaune. Cette fois, c’est confirmé, le célèbre domaine beaunois balaie désormais la Bourgogne du sud… au nord. Par Dominique Bruillot Emblématique vigneron…
Le sommelier Michel Smolarek rappelle que pour accompagner les huîtres, il n’y a pas que le muscadet: la Bourgogne a largement de quoi se positionner aussi. Par Michel Smolarek Président des sommeliers de Bourgogne « Ah les huitres! Natures, avec un…
Les piliers chablisiens ont franchi la Manche pour saluer les plus grands amateurs de chablis à l’étranger. C’est au cœur de la City londonienne qu’ils ont paradé, en or et en vert, devant les 600 000 spectateurs du Lord Mayor’s…
