Archives du mot-clé : Dominique Bruillot

Meurtres en Bourgogne, encore un téléfilm au goût de bouchon

Diffusé pour la première fois le 26 décembre sur France 3, le bouchonné Meurtres en Bourgogne mène une fois de plus au constat que la Bourgogne subit une maltraitance audiovisuelle et cinématographique assez chronique. Peut-être est-elle trop complexe ? Petit…

7 questions pour gagner votre formation au Permis de Bourgogne® !

Pour Noël, offrez-vous un cadeau prestigieux : une journée pédago-ludique pour deux personnes autour des vins de Bourgogne. 7 questions issues du quiz du Permis de Bourgogne®, 7 bonnes réponses et une chance d’être tiré au sort…

Dijon Capitale se dématérialise pour être encore mieux lu

L’annuel de prestige Dijon Capitale franchit un nouveau cap en lançant officiellement son site dans quelques jours. Retour sur une drôle d’aventure éditoriale. L’idée remonte à une dizaine d’années. Sa concrétisation, aux yeux de l’INPI…

Le Code du Permis de Bourgogne, mode d’emploi

Le vin de Bourgogne en 100 questions basiques. Voilà ce que propose le Code du Permis de Bourgogne® livré avec deux exemplaires de son quiz. Retour sur la petite histoire d’un concept qui va décomplexer tout un chacun par…

Bientôt entre vos mains : la Bourgogne du vin en 100 questions

Obtenir son permis de Bourgogne® sera bientôt possible. L’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie (UMIH) s’est associée à Bourgogne Magazine pour imaginer une formation innovante donnant accès aux fondamentaux de la connaissance des vins…

Le week-end de tous les fromages

Nuits-Saint-Georges, capitale des fromages entre Bourgogne et Franche-Comté, le temps d’un week-end, voire plus si affinités… et jolis affinages. Le lait cru reprend du galon. Il est donc temps de faire une petite revue de plateau.…

L’Alhambra à Dijon a vécu sa toute dernière séance

Entre les murs blessés du vieux cinéma abandonné depuis 38 ans, à peine ressuscité par une ultime toilette, près de 200 invités privilégiés et parfois émus ont participé à sa toute dernière séance. Puis le rideau sur l’écran est tombé.…

Parc national: le gros « oui » de Bourgogne Magazine

« Le parc de la survie ». Sous ce titre, l’éditorial de Bourgogne Magazine prend fait et cause pour le Parc national qui va fédérer un vaste territoire forestier entre Bourgogne et Champagne, dans le Châtillonnais. Un…

Alésia, une vraie bataille de chiffres

Entre 52 avant JC, date déclarée de la fameuse bataille d’Alésia et 2012, année de l’ouverture du Muséoparc éponyme, la compréhension de la lutte historique entre Gaulois et Romains est aussi une bataille de chiffres.…

Gastronomie à Nuits-Saint-Georges: Renato, trait pour trait

Ses origines italiennes, sa passion pour la Bourgogne et son goût pour l’exotisme invitent le chef de La Gentilhommière à faire dans son restaurant une proposition sans cesse renouvelée et accessible. Nous avons voulu mieux comprendre…

Eric Carrière nous parle du foot, du vin, de Dijon et de la vie

Il est l’exception qui confirme la règle, la preuve par A plus B qu’on peut avoir joué parmi l’élite du football et su se reconvertir avec sagesse et intelligence dans le terroir. Invité ce week-end…

La bonne vieille auberge revient en force

Selon le site Atabula, la bonne vieille auberge est sur le retour, remettant au passage la bistronomie à sa place et l’église au milieu du village de Tati. Les cuisiniers Florent Colombo et Stéphane Derbord, invités…

Bourgogne Magazine s’ouvre à l’est

Bourgogne Magazine reste acquis à la Bourgogne mais ses hors séries s’ouvrent à la Franche-Comté. Ceci tout en assurant l’implantation progressive d’une « revue sœur », Cœur de Comtois. Dans l’édito de son dernier numéro, l’éditeur explique comment ce…

Quel avenir pour l’artisanat rural?

A la marge de Nuits Habitat, deux artisans ruraux témoignent ce week-end au Café des bourrus sur France Bleu Bourgogne. Isabelle Ecard (Qualidécor) et Cyril Quinon (Sogetil). L’artisanat rural a-t-il l’avenir devant lui? « Assurément », répondent…

Café des bourrus: en voiture Simone!

La Bourgogne et la passion de l’automobile ancienne: Pierre-Yves Du Fou et Jean-Pierre Lavelatte, respectivement président de l’Automobile Club et garagiste d’un genre qui ne se fait plus, en parlent au Café des bourrus ce week-end sur…