environnement

Volnay dit stop aux herbicides

Le syndicat d’appellation Volnay a voté en début d’année l’arrêt de l’utilisation d’herbicides sur ses 110 hectares de premiers crus. Une mesure qu’il aimerait faire inscrire dans son cahier des charges. Doucement mais sûrement, les vins de Bourgogne font un…

Vignerons Engagés : la Bourgogne bientôt championne de la RSE ?

À Prissé et Beaune, Vignerons des Terres Secrètes et Nuiton-Beaunoy sont les locomotives bourguignonnes d’une importante démarche RSE. Cette responsabilité sociétale des entreprises est notamment matérialisée par le label Vignerons Engagés. Charles Lamboley, le directeur marketing des deux caves coopératives,…

Courban, l’étoile du Parc national

C’est maintenant acquis : le Parc national des Forêts de Champagne et Bourgogne va enfin entrer dans une phase active. Au cœur du territoire concerné, le Château de Courban et son restaurant étoilé ont tout à gagner de cette évolution. Son…

Ce qui nous lie, film biodynamique

Cédric Klapisch a non seulement réussi un film touchant et à la hauteur de ce que la Bourgogne espérait, Ce qui nous lie propose un regard essentiel sur le lien entre la vigne et la nature, ici, le long de…

L’homme, ce danger pour la nature?

L’homme et la nature sont-ils définitivement fait pour s’entendre ? L’éminent Docteur ès géomorphologie Gérard Mottet sera présent aux côtés d’intervenants pluridisciplinaires à l’occasion des 10èmes Rencontres Bourgogne Nature. Ensemble, ils alimenteront ce débat en présentant leurs travaux conduits en…