Foire Gastronomique de Dijon

Foire de Dijon : 100 ans et toutes ses dents !

100 ans, 100 % gastronomique : l’accroche de la foire de Dijon ne laisse aucun doute. Ce millésime 2021 marque la sortie des impasses sanitaires, célèbre l’importance historique de l’événement et recentre son avenir sur les plaisirs gourmands. Il est enfin…

Jean Battault, président à l’affût

Jean Battault préside Dijon Congrexpo comme il est en forêt pour ses parties de chasse : toujours à l’affût. À l’occasion de cette 87e édition, il en profite pour valoriser la grande journée Chasse et Vénaison du 10 novembre. En…

Dijon Congrexpo parie sur les jumelages pour sa foire

Yves Bruneau, directeur général de Dijon Congrexpo, voit dans le choix Rhénanie-Palatinat une formidable opportunité pour la foire de surfer sur la forces des nombreux jumelages existant entre la région allemande et la nôtre. Par Michel Giraud Pour Dijon-Beaune Mag Photo…

Dijon-Beaune Mag adopte le riesling

Dijon-Beaune Mag sort ses feuilles d’automne. À la « une », la foire dijonnaise fait de Rhénanie-Palatinat son invitée d’honneur. Ou comment réunir sur le plan des saveurs deux territoires rapprochés par Félix Kir et le consul Till Meyer. Le numéro 61 offre aussi…

Des pommes d’amour pour faire la foire

Durant la prochaine Foire Gastronomique de Dijon (31 octobre, 11 novembre), le chef pâtissier Patrick Leseux, champion de France du dessert, sera au cœur du Quartier des saveurs pour des démonstrations quotidiennes. Il sera l’ambassadeur du CEDUS (Centre d’Etudes et de Documentation du Sucre).…

Dijon: la foire en un clic

Acheter son billet pour la foire gastronomique internationale de Dijon, c’est facile et c’est moins cher grâce à l’e-billet. Une formule… « écono-clic ». La Foire de Dijon (31 octobre – 11 novembre) s’annonce. Une édition 2014 qui invite le Portugal et qui…