Puligny-Montrachet: dans les yeux d’Olivier Leflaive
L’ex saltimbanque Olivier Leflaive a inventé l’oenotourisme et la table d’hôtes vigneronne à Puligny-Montrachet. Des années plus tard, il y ajoute une touche gastronomique. Et nous dit pourquoi, les yeux dans les yeux. Par Dominique Bruillot pour Bourgogne Magazine Photo : Jean-Luc…
