Lycée viticole de Beaune

Une nouvelle cuverie pour la Viti de Beaune

Plus d’un siècle que la Viti à Beaune forme la fine fleur de la viticulture bourguignonne. L’établissement de premier plan se dote aujourd’hui d’une toute nouvelle cuverie. L’ancienne datait des années 70. À l’époque, elle est qualifiée de moderne et…

Savigny-lès-Beaune : une course colorée pour le handicap

Dimanche 2 avril, on court pour la solidarité ! Avec le château de Savigny-les-Beaune comme cadre, une « color run » organisée par trois jeunes du lycée viticole beaunois aura lieu au profit de l’association Entr’Aide. En guest stars, deux grands champions handisport : Marie-Amélie Le…

Jean-Claude Rateau et la valse des cépages

Avant le chardonnay et le pinot noir, en amont de la crise phylloxérique, la Bourgogne connut une grande diversité de cépages. Ces « anciens » auraient-ils leur place dans le climat actuel? Le vigneron-conférencier Jean-Claude Rateau tente d’y répondre. Passionné par les…