Eric Pras (Lameloise), 22ème du top 100 mondial des chefs
Comme l’année dernière, il est le seul chef bourguignon à figurer parmi les 100 meilleurs mondiaux selon ses pairs et le magazine Chef. Plus ça va, plus Eric Pras confirme qu’il a l’étoffe d’un grand. Photos : D.R. Depuis plusieurs…
