Guillaume Royer face au défi de l’Abbaye de la Bussière-sur-Ouche
L’abbaye de la Bussière-sur-Ouche a fermé ses cuisines jusqu’à février. Il sera temps alors de découvrir les propositions du nouveau chef Guillaume Royer, un « régional » dont la mission sera de maintenir l’étoile à cette belle étape gourmande et patrimoniale. Quand on…
