nuits saint georges

Quel avenir pour l’artisanat rural?

A la marge de Nuits Habitat, deux artisans ruraux témoignent ce week-end au Café des bourrus sur France Bleu Bourgogne. Isabelle Ecard (Qualidécor) et Cyril Quinon (Sogetil). L’artisanat rural a-t-il l’avenir devant lui? « Assurément », répondent en chœur Isabelle Ecard et…

Nuits, pour un artisanat plus proche, plus durable

Nuits-Saint-Georges gagne des habitants et se projette à travers un salon conçu pour la proximité et l’artisanat. Habitat Nuits 4ème édition aide à construire l’avenir du 11 au 13 mars. Par Michel Giraud Photo : Clément Bonvalot Valoriser les savoir-faire locaux en…

Du vin bourru sauce Jura à Nuits-Saint-Georges

Trois nouveautés s’invitent à la Fête du vin bourru à Nuits-Saint-Georges les 24 et 25 octobre: le cadre des halles, le Jura et un grand concours culinaire. Par Claude Tart – illustration: Bernard Deubelbeiss Attention, changement de programme: la Fête…

Les Bourguignons cuisinent comtois!

Vous êtes bourguignon et vous aimez faire la cuisine? C’est le moment ou jamais de travailler les produits franc-comtois et de vous inscrire au concours culinaire organisé par France Bleu Bourgogne et Bourgogne Magazine dans le cadre de la prochaine…

La belle descente de Michel Smolarek

D’un côté, il y a ce classement Unesco que tout le monde attendait. De l’autre, l’été, les soirées entre amis, les barbecues… En mêlant les deux, Michel Smolarek, le sympathique président de l’Association des sommeliers de Bourgogne, a parcouru la…

Imaginarium, voir la vie en rosé

Voir la vie en rosé, dans l’effervescence… ou pas, c’est possible tout au long du mois d’août grâce à l’Imaginarium qui veut ainsi nous rafraîchir les idées à Nuits-Saint-Georges. Le rouge est la couleur phare de la côte qui relie…

Explosion de cocktails au Cassissium

Jusqu’au 30 août, chaque week-end, le « mixologiste » Matthias fait « péter » les meilleurs cocktails de son invention au Cassissium à Nuits-Saint-Georges. Pour un été explosif! Durant tout l’été, le « mixologiste » (barman des temps modernes) du Cassissium se creuse la tête pour inventer…

Nuits-Saint-Georges « décroche » le million!

Un artiste bourguignon de 54 ans, une 54ème édition florissante: tout était réuni pour que la Vente des vins de Nuits-Saint-Georges « décroche » le pompon, à savoir le million d’euros aux enchères. Retour en images sur un bien joli millésime nuiton. Photos, Alain…

Nuits au grand jour: la lumière sur un grand cru?

L’appellation nuits-saint-georges ambitionne d’avoir enfin son grand cru, le Saint-Georges. L’occasion ou jamais, ce week-end, de mieux en apprécier les motivations en visitant le salon Nuits au grand jour. Le cahier des charges est clair: « Nous serons 38 viticulteurs ou…

L’ode au rat de cave

Il porte le plus ingrat des noms et pourtant son histoire est faite de lumière dans la nuit. Le rat de cave, celui que l’on garde comme un objet de collection désormais, incarne à lui seul un grand chapitre de…

Ce civet de lièvre qui nous fait courir

Le gibier a besoin de redorer son blason, les chasseurs s’en occupent. Avec leur journée Chasse et venaison, à la Foire de Dijon, il remettent au goût du jour une cuisine généreuse et de partage. Et quoi de mieux qu’une…