Archives du mot-clé : terroir

Le château de Marsannay, futur phare viticole du Dijonnois ?

Le château de Marsannay est naturellement appelé à devenir le phare œnotouristique de la région dijonnaise. Son directeur Sylvain Pabion s’en donne les moyens, jusque dans le moindre détail de ses sols, dont il livre une…

Concours photo Bourgogne Magazine : gagnez une nuit de rêve à Dijon !

Bourgogne Magazine lancera sa nouvelle formule fin mars. Les meilleurs clichés d’un concours ouvert aux photographes amateurs y seront publiés. En jeu : 1500 euros de lots dont une nuit de rêve dans la magnifique Cour Berbisey à…

Bourgogne Magazine trie le vrai du faux terroir

Bourgogne Magazine fait le tri des idées reçues sur le terroir. Au-delà des clichés bourguignons la revue reconstitue quelques jolies tables de pays et remet les saveurs à leur place. A lire ci-dessous l’édito (et donc mise…