En vignes et en V8
Visiter les vignes, rien de très rock n’roll. Mais ça commence à avoir un peu de gueule quand ça se fait au volant d’une AC Cobra, voiture mythique des années 60. C’est ce que propose Pascal Gresse, fondateur de la…
Visiter les vignes, rien de très rock n’roll. Mais ça commence à avoir un peu de gueule quand ça se fait au volant d’une AC Cobra, voiture mythique des années 60. C’est ce que propose Pascal Gresse, fondateur de la…
A Dijon, la librairie chapitre.com, connue sous son affectueux surnom de « Lib’ de l’U », risque de baisser le rideau. Faute de repreneur suite à la mise en liquidation judiciaire du réseau des 53 librairies chapitre.com dont elle fait partie, et…
Pour fêter ses 10 ans de production de spectacles – « et pallier l’absence d’un événement de grande ampleur à Dijon, malgré l’offre culturelle plurielle, de qualité et variée aujourd’hui en place », sic – Pyrprod lance les 11 et 12 juillet…
Du vin et de la truffe, il en faut peu pour être heureux. Minimaliste comme un en-cas mais savoureuse comme un festin, c’est la rétro de la semaine. Samedi dernier fut une rude journée pour l’éditeur de dijonbeaunemag.fr Dominique Bruillot,…
La truffe a signé un beau millésime en 2013 (voir notre article de samedi) mais la quenelle en a pris pour son grade. Pour marier le vilain petit canard au roi des champignons, dijonbeaune.fr a contacté les chefs étoilés Nicolas…
Tuber uncinatum, la truffe de Bourgogne, a au moins permis à l’année 2013 de terminer sur une note optimiste : la saison a été plutôt bonne selon les experts. Dans les textes, on peut caver la truffe de Bourgogne entre le…
Le bib gourmand Michelin – digne descendant du R rouge – a 15 ans… et toutes ses dents ! Faut dire que pour clapper… c’est mieux. Cinq promus bourguignons dont quatre en Côte-d’Or, et voilà que Gauthier Pajona, notre chroniqueur…
Ce jeudi, la remise officielle des archives de la maison Patriarche à la Ville de Beaune a marqué une grande première, pour le monde des Archives comme pour celui du négoce bourguignon. Jackpot garanti pour les archivistes qui ne font…
Entre le XIIe et le XIVe siècle, les ducs de Bourgogne résident à Beaune et disposent d’une chambre dans le bâtiment du Parlement, partie aujourd’hui détruite. Siège du parlement de l’Etat Bourguignon après le déménagement des ducs à Dijon, il…
« Faire » le tour de France c’est se carabiner le ciboulot à grands coups de souvenirs, c’est porter à l’extase quelques minutes, le temps de voir passer le peloton et l’élément indispensable du spectacle : la caravane. Une compagnie bourguignonne, l’Estaminet…
C’est une compétition pas comme les autres qui se déroule ce jeudi à Charolles : les Ovinpiades. Une centaine de jeunes venus de toute la Bourgogne vont en découdre pour montrer leurs aptitudes à devenir… bergers ! Une filière d’avenir qui a…
Saint-Aubin se réveille samedi sous un manteau blanc alors que les confréries vigneronnes s’apprêtent à braver le froid dans les vignes pour le traditionnel défilé de la Saint-Vincent tournante : des saints, des étendards reconnaissables entre tous, des habits d’apparat,…
Le premier long-métrage de Guillaume Brac, Tonnerre, sort aujourd’hui en salles. Tourné, comme son nom l’indique, dans l’Yonne, il met en scène un rockeur désireux de se mettre au vert chez son père fantasque et qui tombe amoureux fou. Mais…
L’Office de tourisme situé rue des Forges à Dijon vient d’obtenir le renouvellement de son label Tourisme & handicap. Attribué pour une durée de cinq ans, ce label national salue les actions mises en place pour les publics atteints de…
Promulguée il y a cent ans, le 31 décembre 1913, la loi sur les monuments historiques fut la première au monde à codifier la protection du patrimoine, permettant ainsi sa sauvegarde. Le Centre des Monuments Nationaux (fondé en 1914) et…
Plusieurs sénateurs dont François Patriat sont signataires d’une proposition de loi visant à faire la distinction entre le vin et les autres boissons alcooliques et donc à modifier certaines dispositions législatives du code de la santé publique. Adoptée, elle aurait…
Plus concentré qu’une tomate, plus rapide que l’éclair mais moins bourré de poncifs, c’est la rétro de la semaine : une semaine sainte, Saint-Vincent oblige ! On en a fait tout un plat, frôlé l’indigestion, mais lundi, on a rappelé…
C’est depuis la cave wi-fi, nouveau concept bourguignon créé à l’attention de la presse par les organisateurs de la Saint-Vincent que s’écrit cette chronique. En direct, on peut dire que les amateurs de vins de Bourgogne en général et de…
Hier soir, François Rebsamen a remis les insignes d’Officier de l’Ordre des Arts et des Lettres au metteur en scène Dominique Pitoiset et les insignes de Chevalier de l’Ordre des Arts et des Lettres à Thierry Caens, trompettiste soliste international…
Christophe Canati, chef du Cèdre (1 étoile Michelin) est un Normand tombé amoureux de la Bourgogne. Il y a fait ses gammes dans les plus belles maisons sans pour autant oublier ses terres rouennaises. Pour ce samedi, il a donc…