2015

Marie Fiers: ses poissons font des salades!

Les plantes poussent grâce aux rejets des poissons puis l’eau revient propre dans l’aquarium. C’est le miracle de l’aquaponie proposé sur My Major Company par la jeune dijonnaise Marie Fiers.  Elle est jeune (31 ans), plutôt sportive et conviviale. Rien à voir avec un rat de…

Dijon-Beaune Mag fête l’auto nostalgie

Dans son numéro 50, le mensuel Dijon-Beaune Mag(*1) explore l’univers des passionnés de l’automobile rétro, très riche en Bourgogne. Un symbole alors que l’on inaugure aujourd’hui même le site mythique de Bel-Air! L’édito de la rédaction Photo de couverture: Jean-Luc Petit…

Jean-Claude Rateau et la valse des cépages

Avant le chardonnay et le pinot noir, en amont de la crise phylloxérique, la Bourgogne connut une grande diversité de cépages. Ces « anciens » auraient-ils leur place dans le climat actuel? Le vigneron-conférencier Jean-Claude Rateau tente d’y répondre. Passionné par les…

Anne-Claude Leflaive au ciel de la biodynamie

Anne-Claude Leflaive s’est éteinte à l’âge de 59 ans, un dimanche triste, la veille de Pâques. La biodynamie et la Bourgogne sont en deuil. « Nous avons l’immense tristesse de vous faire part de la disparition brutale d’Anne Claude Jacques-Leflaive, gérante…

Le retour du bouzeron prodigue

Sylvie et Benoit Charbonnaud ont imposé la Route du rhum et 55 jours de roulis à leur bouzeron 2013. Au bout du voyage, on s’aperçoit que ce vin se goûte bien aussi quand il ne quitte pas sa Bourgogne. En 2000, Sylvie et…

François Sauvadet reprend les commandes

François Sauvadet retrouve sans surprise la présidence du Département (aujourd’hui conseil départemental) de la Côte-d’Or. Et relève le défi avec des accents résolument républicains! Sans surprise, François Sauvadet a retrouvé ce matin son siège de président, avec un changement notable…

Guédelon ou la douce folie des bâtisseurs

Vidéo. Un petit bijou d’animation et de belles promesses: l’incroyable aventure de Guédelon ne pouvait pas faire mieux pour attaquer cette nouvelle saison 2015. En ce premier avril, et cela n’a rien d’un poisson, Guédelon multiplie les promesses d’un retour…