2015

Guide Michelin: la douche bourguignonne

Michelin déclasse Jean-Michel Lorain dans l’Yonne et une table dans chacun des autres départements! L’Aspérule et son chef prodige Keigo Kimura à Auxerre sauve les meubles avec la seule nouvelle étoile bourguignonne. En 2014, la Bourgogne représentait 15% des promus, en 2015 c’est la douche froide qui…

L’INRA, ça sert à quoi au fait?

Alors qu’ils venaient d’être élevés au grade d’officier du Mérite Agricole, Jacques Brossier et Patrick Etiévant, deux anciens présidents de l’Inra répondent à notre « tweet interview » sur le sens qu’il faut donner au monde mystérieux des chercheurs. L’avenir est devant nous…

Beaune: « Je suis Noël Dorville »

L’œuvre du caricaturiste Noël Dorville dormait dans les archives de la ville de Beaune qui, avant les événements du 7 janvier, avait décidé de les exhumer pour en faire une grande exposition hommage. Un hasard qui permettra de redécouvrir, à partir du…

Et le Petit Prince devint duc de Bourgogne

Quand le légendaire Petit Prince de Saint-Exupéry prend des airs de patois, c’est Gérard Taverdet qui revisite un grand classique à la sauce bourguignonne. Rencontre! Par Michel Giraud Dessin: Bernard Deubelbeiss Extrait du dernier Bourgogne Magazine Lorsque l’on évoque le patois…

Youri Lebault œnotouriste du millésime 2014

La bourguignon Youri Lebault partage avec Caroline Daeschler le Prix de l’Œnotouriste de l’année 2014 décerné par le site winetourisminfrance. Une juste récompense pour ce jeune professionnel qui propose des circuits très étudiés. Ce prix désigne « l’homme ou la femme qui,…

Paris tendance « douce prune » et Joseph Cartron

Du 24 au 31 janvier la capitale célèbre la Paris Cocktail Week 2015. Une première qui met en scène 35 bars trendy et branchés et dans laquelle le liquoriste Joseph Cartron glisse sa délicieuse composition la Douce prune. A chaque bar, une marque et un produit…

Saint-Vincent: quand Dieu invite Bacchus

La symbolique du vin, « fruit de la terre et du travail des hommes » transcende les civilisations, les sociétés et les croyances. C’est le sentiment du père Louis de Raynal, curé de la paroisse de Gilly-lès-Cîteaux qui répond aux questions de Bourgogne…

Mieux comprendre les Compagnons du Devoir

Les Compagnons du Devoir et du Tour de France ouvrent leurs portes ce week-end. De quoi se familiariser avec l’univers formateur d’une institution qui produit une BD originale pour mieux se faire connaître. Aujourd’hui et demain, les Compagnons du Devoir et…

Beaune, scène de crimes de la Corée du Sud

Du 25 au 29 mars, ce sera le 7ème Festival International du Film Policier de Beaune. Une édition 2015 qui mettra le cap sur la Corée du Sud, avec une nouvelle génération de cinéastes « libérés ». Explications. Depuis sa première édition…

Des grands crus de rêve à la Saint-Vincent!

Historique! En bout de parcours, la Saint-Vincent de Gilly-Vougeot proposera à la dégustation un Clos de Vougeot ou un Echezeaux. Deux grands crus de rêve selon les commentaires de Michel Smolarek, le président des sommeliers de Bourgogne. CITEAUX: 7 lettres bien…

Une année en Côte-d’Or et en ligne

Côte-d’Or Tourisme lance avec le site We love Bourgogne un blog interactif destiné à la découverte des richesses du département: Une année en Côte-d’Or. Peter Mayle avait écrit un best seller intitulé Une année en Provence, le comité départemental du tourisme…

Bourgogne Magazine prie Saint-Vincent

Dans son nouveau numéro, Bourgogne Magazine remonte le temps et s’inspire des moines cisterciens pour refaire le lien entre le vin et la spiritualité. On y parle aussi de Morvan authentique et des plus belles œuvres qui n’attendent que vous…

Saint-Vincent 2015: Allez-y en train!

400 bénévoles mobilisés à Gilly-lès-Cîteaux et Vougeot, des dizaines de milliers de visiteurs attendus pour la Saint-Vincent ce week-end. « Allez-y en train!», conseille Michel Vincent, responsable de la commission en charge du stationnement. C’est toujours la même question pour une Saint-Vincent:…

Le DFCO aux couleurs de Charlie

On peut acheter les maillots et les shorts aux couleurs de Charlie portés par les joueurs du DFCO. La vente profitera aux familles des victimes des attentats. La semaine dernière, dans une Côte-d’Or ko debout, comme toute la France, les footballeurs du…