A tout seigneur tout honneur, le Grand Maître de la Confrérie des chevaliers du Tastevin entame notre série d’interviews. Vincent Barbier revient sur les fondamentaux de cette Saint Vincent Tournante 2015 des 24 et 25 janvier, hautement symbolique entre Gilly-les-Cîteaux et Vougeot. Vincent Barbier,…
Tout simplement exceptionnel: pour la première fois de son histoire, la Saint-Vincent va proposer (au choix, n’exagérons pas) deux grands crus magnifiques, un Clos de Vougeot et un Echezeaux. Le résultat d’un élan collectif à la bourguignonne, réalisé avec le concours…
Le 2 février prochain, ce sera la sortie du très attendu Guide Michelin France 2015. Avant cela parait ce jeudi le guide des « bonnes petites tables ». Il rassemble les lauréats du Bib gourmand. Mise en bouche bourguignonne. Quelques semaines avant…
Avec 300 millions de consommateurs potentiels, les Etats-Unis ont de quoi mettre en appétit les professionnels de l’alimentaire. 5 entreprises bourguignonnes ont donc une fois de plus franchi l’Atlantique pour participer au Winter Fancy Food. Le Winter Fancy Food est…
La Bourgogne Week irrigue de pinot et de chardonnay les rues de la « City » cette semaine. Les bourgognes ont même été conviés à une Paulée au cœur de Londres. A New York, Paris, Milan ou Londres, il y avait jusqu’ici…
Chassons la grisaille et reprenons goût aux bonnes choses: la Bourgogne arrive au quinzième rang mondial des 52 endroits qu’il faut absolument découvrir selon le New York Times. Le prestigieux New York Times a identifié les 52 endroits dans le…
En Bourgogne, six routes touristiques sillonnent les 230 kilomètres de vignoble. Le BIVB en a fait un guide dont l’édition 2015 vient de paraitre. En route vers les bourgognes est le compagnon qu’il vous faut pour une virée dans les vignes. D’année en année, ce guide…
Dijon, comme toute la France était Charlie ce dimanche. Les images ayant souvent plus de portée que les commentaires stériles, nos grands dessinateurs l’ont prouvé, voici un diaporama qui montre que la Bourgogne était debout en cette journée mémorable. Photos:…
Malgré tout, que la fête continue! En janvier, la Bourgogne célèbre saint Vincent, le patron des vignerons. L’occasion de belles envolées partout dans la région. Un mois de janvier de fêtes, de dégustations, d’animations au cœur de la Bourgogne… plurielle à…
Le Conseil Général de la Côte-d’Or rend hommage aux bénévoles. Une exposition de photographies de Jean-Luc Petit (Dijon-Beaune Mag) à voir jusqu’au 6 février dans les Jardins du Département. Ces hommes et ces femmes de l’ombre agissent dans la discrétion. Le Conseil Général de la Côte-d’Or…
Noël étant bien derrière nous, autant éviter le gaspillage et donner une seconde vie à nos sapins. Ce que propose le Grand Dijon depuis mercredi dernier, en collectant un maximum de conifères. « Je dépose mon sapin sur le trottoir, sans…
Bourgogne Magazine, Dijon-Beaune Mag et dijonbeaune.fr sont radicalement Charlie aujourd’hui. Explication à la marge du dessin de notre collaboratrice Aurélie, animatrice du site des « mamans winneuses » et directement touchée par la sale affaire. Par Dominique Bruillot Hier, un coup mesquin…
Il aura vécu huit siècles. L’hôpital général de Dijon sera bientôt reconverti en Cité de la Gastronomie. Un livre salue la fin de cette histoire. Dans quelques semaines, l’hôpital général de Dijon cessera définitivement toute activité de soins. Il fermera ses portes…
Il manque 4000 euros pour finaliser le sauvetage du château de Rochefort en Côte-d’Or. Mymajorcompany devrait y pourvoir en faisant chevaliers les donateurs qui viendraient à son secours. Comme dans un drôle de jeu de rôle médiéval du troisième millénaire… L’histoire est un conte…
883. C’est le chiffre de ce début d’année qui désigne le solde positif entre les deux derniers recensements à Dijon. Alain Millot en profite pour présenter ses vœux aux 156270 habitants que compte désormais la capitale de la Bourgogne. Communiqué « Selon l’Insee, qui…
2015 sera l’année du mariage entre Bourgogne et Franche-Comté. Tous nos vœux de bonheur accompagnent déjà les futurs « jeunes » mariés. Avec une petite vidéo bressane à la clé, qui ne manque ni de goût ni d’esprit. Par Dominique Bruillot L’année 2015…
