Yearly Archives: 2015

Pâtisserie au Castel à Dijon: le Paris-Brest au sprint

Au lycée dijonnais Le Castel, le « prof » Franck Béhérec et le « pro » Alexandre Carbillet ont proposé à leurs élèves et pour la revue Bourgogne Magazine deux versions d’un grand classique de la pâtisserie inspiré du monde du vélo:…

Champagne et Bourgogne sur un front commun

La double reconnaissance par l’Unesco des vignobles de la Bourgogne et de la Champagne a mis un terme à une vieille et légendaire rivalité. Invité à la séance de tastevinage d’automne au Clos de Vougeot, Pierre Cheval,…

Le Café des bourrus frôle le burn out

Entre burn out et chocolat de haute volée, le Café des bourrus reprend l’antenne sur France Bleu Bourgogne dès ce week-end, dans un format différent. Voilà qui devrait remonter le moral de bien des auditeurs.…

La Vouge rassemble ses commerçants et artisans

La consécration des climats réveille les initiatives. Le petit village de Vougeot, dont le rayonnement est mondial, créé son association de commerçants et artisans, comme dans une grande ville. Cette nouvelle association s’appelle L’ACAV (Association des Commerçants et Artisans…

Bienvenue dans le monde fabuleux de la musique mécanique de « Monsieur Paul »

Le célèbre Paul Bocuse fut le parrain du Festival de musique mécanique de Dijon (du 25 au 27 septembre 2015). Bienvenue dans le monde fabuleux de ces véritables orchestres en armoire et carton perforé bichonnés par Monsieur Paul. Par…

Premiers crus ou la dégustation cinématographique des bons sentiments

Critique. Premiers crus évoque les vertus et les difficultés de la transmission en Bourgogne. Porté par les bons sentiments, de belles images et pas mal de stéréotypes sur la famille, le film de Jérôme Le…

42000 acteurs du tourisme entre Bourgogne et Franche-Comté

L’activité touristique cumulée de la Bourgogne et de la Franche-Comté représente 42000 emplois et 5,7% du PIB régional. Elle s’anime autour de grands sites très majoritairement bourguignons, mais aussi du massif jurassien. En 2016, il faudra…

Cinéma: en attendant de déguster « Premiers crus »…

Sa sortie sur les écrans est programmée le 23 septembre: voici un avant-goût « officiel » du scénario de Premiers crus, ce film qui se déroule dans les vignes bourguignonnes. Pour la critique, on vous en dira plus…

Gérard Lanvin est-il soluble dans le bourgogne?

En amont de la sortie de Premiers crus, seul le dossier de presse fourni par la production fait foi. Dans une interview « officielle », voici comment Gérard Lanvin y défend son rôle de vigneron et montre…

Ex-Voo 2015: arts visuels en goguette

Jusqu’au dimanche des Journées du patrimoine (20 septembre), le festival Ex-voo promène l’art contemporain dans plusieurs communes de l’Auxois-Morvan, entre Yonne et Côte-d’Or: centre-bourg, village, château, parc ou prieuré… des lieux inhabituels pour accueillir installations…