Yearly Archives: 2017

Philippe Bernard, le « monopolysateur » du vieux Dijon

Tel un amoureux des cases bleues du fameux jeu de société, Philippe Bernard investit à tour de bras dans les plus belles demeures de Dijon, mais reste un quasi-inconnu. Quelle est sa méthode pour « racheter la…

Habitat, le salon qui éclaire Nuits

Pierre Chaillot et son musée de l’électricité seront ce week-end au salon de l’habitat à Nuits-Saint-Georges, pour raconter l’histoire de l’ampoule, des premiers filaments au led. Une lumineuse proposition. Nuits Habitat est un salon plutôt orienté…

MuséoParc d’Alésia : les livres d’école n’ont pas toujours raison

Alors que le MuséoParc d’Alésia a réouvert ses portes début février, Michel Rouger, son nouveau directeur général, nous présente les grandes lignes de la saison 2017. Débuts en fanfare avec un grand week-end festif autour…

Guide Michelin : RAS ou presque en Bourgogne

Le Guide rouge, en kiosques le 15 février, a fait tomber l’incroyable sentence : « pschitt » ! Aucun chef bourguignon ne fêtera de nouveau macaron. À déplorer également la perte de l’étoile de l’établissement Le Montrachet, à Puligny-Montrachet.…

Jérôme Brochot : l’histoire d’un étoilé Michelin sauvé par son bistrot dijonnais

Michelin va livrer son menu surprise ce jeudi. Mais sait-on seulement quel est le prix d’une étoile pour un cuisinier indépendant ? L’histoire de Jérôme Brochot apporte certains éléments de réponse : grâce à son…

Quand le CFA La Noue recrute Eric Pras en cuisine

Le 8 décembre dernier, il était l’invité du CFA La Noue pour une master class inoubliable. Le chef de la maison Lameloise a orchestré un repas trois étoiles au nom de la gastronomie et de l’apprentissage. Retour en…

La Saône-et-Loire séduit les Belges, une fois !

Le Salon des vacances de Bruxelles est le premier salon européen de tourisme. Destination Saône & Loire s’est rendu, du 2 au 5 février, chez nos amis les Belges pour présenter tous les atouts de son territoire…

Quatre destinations pour une Saint-Valentin 100% comtoise

Au diable les « c’est une fête commerciale » ! La Saint-Valentin est une occasion pour se retrouver et faire une pause rien qu’à deux. Quitte à s’éloigner du tumulte entre Dijon et Beaune et faire un tour…

Côte-d’Or j’adore et les sorties romantiques de février

Février, c’est le mois des amoureux. Côte-d’Or Tourisme et sa lettre d’information ne manquent pas de nous le faire savoir, de fort belle manière : escapades romantiques et dîner aux chandelles au programme. Week-end in love…