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Un nouveau chef au château Sainte Sabine

L’établissement géré par Susanne et Jean-Louis Bottigliero se dote d’un Morvandiau de haut niveau pour son restaurant « Le Lassey » : Benjamin Linard est la pierre angulaire d’une année placée sous le signe des changements. Le…

Vente des Hospices de Nuits : une 58e édition d’exception

La 58e Vente des vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges devrait faire l’événement : le dimanche 10 mars au cellier du château du Clos de Vougeot, c’est en effet un millésime 2018 assez exceptionnel qui sera…

Habitat’Nuits : hue cocotte, SEB à toute vapeur

Du 8 au 10 février, le salon nuiton vous met en relation avec des pros locaux de la maison (construction, rénovation, aménagement, déco). Et donne à voir une passionnante expo sur l’histoire bourguignonne de SEB.…

La Saint-Vincent tournante 2020 à Gevrey-Chambertin

Alors que la 75e édition de la grande fête vigneronne vient de célébrer Vézelay et le vézelay avec 25 000 personnes, la Confrérie des Chevaliers du Tastevin a officialisé Gevrey-Chambertin comme prochain village hôte. 2020 s’annonce divin. Ce n’était même plus un secret de polichinelle : Gevrey-Chambertin accueillera la…

Guide Michelin 2019 : Dijon et Beaune, 4 partout !

En attribuant un macaron à L’Aspérule (Dijon) et au château de Vault-de-Lugny (Yonne) – les seuls mouvements locaux notables – le guide rouge porte la Bourgogne à 29 tables étoilées. Et place symboliquement Dijon et Beaune sur un pied d’égalité. Par Alexis Cappellaro 75 promotions ! Avant sa…

Avec Véronique Barrillot, Orvitis décore Talant

Des messages heureux avenue du Mail, voilà qui est plein de bon sens. Avec son pinceau et ses couleurs apaisantes, Véronique Barrillot associe des personnages célèbres à des « poulbots » résidant sur place. Une révolution dans…

Bienvenue à Saulon-la-Rue !

Porté par une élégante rénovation du nouveau propriétaire et une quatrième étoile accrochée à son fronton, le château de Saulon capitalise sur sa puissance réceptive : touriste comme entreprise, chacun est le bienvenu dans ce…

Guerre des trônes à Ancy-le-Franc

Cet été, les équipes de France 5 ont tourné au château Renaissance d’Ancy-le-Franc la saison 2 de La guerre des trônes, la véritable histoire de l’Europe, consacrée aux guerres de religion du XVIe siècle. La réalisatrice…

Dijon, bulleuse capitale

Du 14 au 16 décembre, une vingtaine d’établissements dijonnais vont mettre en avant le crémant de Bourgogne avec Crémant in Dijon. Vin d’honneur géant autour de la patinoire place de la Rep, jeux divers et…

14,2 millions pour la Vente des Hospices de Beaune : 2018, année historique

La 158e Vente des vins des Hospices de Beaune entre dans l’histoire : 14 199 250 euros (sans les frais) ont été récoltés, d’après le décompte officiel livré par Christie’s. Une pièce de batard-montrachet a…

Vente des Hospices de Beaune : pourquoi le millésime 2018 va battre des records

2018 est béni de Bacchus : volume et qualité sont au rendez-vous. Avec 828 pièces de vin et une fièvre acheteuse prête à contaminer Beaune, la vente aux enchères de Hospices, dimanche 18 novembre, a…

De Caunes plante sa Gaule en Bourgogne-Franche-Comté

De Gaulle avait stigmatisé l’ingérable France aux 365 fromages, Antoine de Caunes décrypte avec amusement l’improbable Gaule aux 13 grandes régions. Il vient de visiter la Bourgogne-Franche-Comté. À voir sur Canal+ le 12 décembre. Par…

Jean Battault : « Les Italiens ont cette capacité à nous émerveiller »

Jean Battault, liquoriste dans l’âme, explique à quoi ressemblera la foire à l’italienne, qui commence ce jeudi 1er novembre. Très impatient de goûter à la dolce vita, le président de Dijon Congrexpo en est convaincu :…