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Nicolas d’Estienne d’Orves présidera le 111e Tastevinage

Nicolas d’Estienne d’Orves, auteur du très drôle Dictionnaire amoureux du mauvais goût, présidera le 111e Tastevinage au château du Clos de Vougeot, le 24 mars prochain. Une belle occasion de découvrir un touche-à-tout talentueux, écrivain, journaliste, esthète et iconoclaste. Orné…

Buffon : l’âge de la terre recalculé à Montbard

La fameuse expérience de l’astrophysicien Buffon pour estimer l’âge de la Terre a été reproduite, en septembre dernier. Samedi 18 mars, le musée Buffon de Montbard en dévoilera les résultats… Georges-Louis Leclerc de Buffon fut le premier à proposer un…

Albert Bichot, numéro 1 aux Hospices de Nuits aussi

Premier acheteur des Hospices de Beaune, la maison Albert Bichot n’est pas moins généreuse à Nuits-Saint-Georges. Cette année, la maison beaunoise a acquis 36 pièces sur les 160 mises en vente par les Hospices de Nuits. Albéric Bichot est beaunois.…

Dans les coulisses de Top Chef avec Guillaume Royer

Le cuisinier côte-d’orien Guillaume Royer a participé à la saison 14 de Top Chef. Dans un épisode diffusé en avril, le MOF bourguignon affronte un candidat dans une “Battle” épique. En attendant, le chef nous fait saliver avec ses anecdotes…

La Cité de la gastronomie célèbre la pâtisserie

La Cité de la gastronomie de Dijon et l’École Ferrandi organisent un festival de pâtisserie du 10 au 26 mars 2023. Ateliers pour enfants, masterclass, expositions et de nombreuses animations sont au programme. La Cité de la gastronomie prolonge l’exposition…