Dijon Beaune Mag
Le comité de la 80e Saint-Vincent tournante à Morey-Saint-Denis et Chambolle-Musigny tenait sa grande soirée de présentation, ce jeudi 23 février à la Tonnellerie Rousseau. Rendez-vous les 27 et 28 janvier 2024 ! Près de 400 personnes étaient présentes pour…
Alors que son lait “Savoir-faire 100% Côte-d’Or” a tout juste un an, Philippe Delin a encore bien d’autres projets dans la citerne. À commencer par une mozzarella made in Nuits-Saint-Georges, dont la production effective est imminente après deux années de…
Jean Dujardin sera au Cinéma Darcy de Dijon mardi 14 mars à 19h30 pour l’avant-première de Sur les chemins noirs. Mardi 14 mars à 19h30, le cinéma Darcy donnera l’occasion aux Dijonnais de découvrir le film Sur les chemins noirs en…
Il ouvre la grande semaine hommage au chef de Saulieu à la Cité de la Gastronomie (27 février-5 mars) : le Trophée Bernard Loiseau verra s’affronter six cuisiniers retenus par l’Académie Culinaire de France, dont un Dijonnais. Les candidats ont…
Le top départ de la 21e édition du semi-marathon de Nuits-Saint-Georges aura lieu samedi 11 mars 2023. Les organisateurs espèrent attirer plus de 2 000 participants. Avant d’accueillir la Vente des Hospices de Nuits, le château du Clos de Vougeot…
Grande première pour la marque de cosmétique côte-d’orienne : Vinésime pose ses valises à l’hôtel Salamander, luxueux complexe dans l’État de Virginie, près de Washington. Depuis le 15 janvier 2023, on peut vivre l’american dream et prendre soin de sa…
Il était un maître d’hôtel aux qualités rares, aussi discret qu’indispensable. Thierry Perceval est mort ce dimanche 19 février des suites d’une maladie, à l’âge de 55 ans. Le château du Clos de Vougeot pleure un fidèle chevalier servant. Prendre…
La Cité des Climats et vins de Bourgogne vit sa dernière ligne droite avant ouverture au public en début de printemps. À Beaune, l’ambitieux projet de vrille de vigne promet de faire sensation. En voici quelques notions clés. 5 mai…
Parmi les 16 candidats de la 14e édition de Top Chef (à partir du 3 mars 2023 sur M6), Gaston Savina cultive son attachement à la Bourgogne et au Beaujolais. Formé à Mâcon, ce jeune chef privé, qui travaille pour…
Pénuries, augmentation des prix, hausse de la culture locale… Luc Vandermaesen, président de l’association Moutarde de Bourgogne qui regroupe l’essentiel des producteurs et industriels de la filière, fait le point. Trouver un pot de moutarde relève parfois encore du parcours…
Parmi les 14 villages sélectionnés, Druyes-les-Belles-Fontaines (89) est l’unique représentant de la Bourgogne-Franche-Comté dans l’émission Le village préféré des Français 2023, présentée par Stéphane Bern et bientôt diffusée sur France 3. Le chasseur de châteaux Julien Marquis replonge en enfance.…
À travers trois dossiers spéciaux sur Nuits-Saint-Georges, Chalon-sur-Saône et le Morvan, le trimestriel en kiosque voyage dans une Bourgogne hors des sentiers battus. Des gôniots barrés à Chalon, du cochon hongrois haut de gamme dans le Morvan, de la cuisine…
Fin février, Chevigny-Saint-Sauveur devient la capitale incontestée de l’escargot. En persillade, en chocolat ou… en fer forgé, le vénéré gastéropode n’a qu’à se tenir prêt : on va lui faire sa fête ! La fête de l’escargot revient le week-end des…
Arrivé en 2015, Takashi Kinoshita ne sera bientôt plus le chef cuisinier du Château de Courban. Nicolas Thomas prendra la suite le 3 mars prochain. L’établissement annonce “des grands projets”. Arigato Takashi ! Dans un communiqué de presse, le Château…
La Cité des Climats et vins de Bourgogne prévoit une semaine inaugurale de ses trois sites de Beaune, Chablis et Mâcon du 15 au 19 mai 2023. Les amateurs de vins de Bourgogne peuvent d’ores et déjà réserver leur week-end…
Le MuséoParc Alésia a un nouveau directeur général et annonce une programmation particulièrement riche pour rester sur sa bonne dynamique. Revigoré par l’année anniversaire des 10 ans, le MuséoParc ouvre un nouveau chapitre de son existence ce mercredi 15 février.…
Dans le cadre de la Vente des Hospices de Nuits, la Maison Albert Bichot propose au particulier de s’offrir une bouteille du domaine des Hospices de Nuits. Ou plus si affinités… Depuis plusieurs années, n’importe quel amateur de vin peut…
Le syndicat d’appellation Volnay a voté en début d’année l’arrêt de l’utilisation d’herbicides sur ses 110 hectares de premiers crus. Une mesure qu’il aimerait faire inscrire dans son cahier des charges. Doucement mais sûrement, les vins de Bourgogne font un…
Agnès Vitteaut, gérante du domaine Vitteaut-Alberti, succède à Édouard Cassanet à la présidence de l’Union des producteurs et élaborateurs de Crémant de Bourgogne (Upecb). Gérante du domaine Vitteaut-Alberti, en plein cœur de la côte chalonnaise, et membre de l’association Femmes…
On prête à juste titre de nombreuses vertus bienfaisantes au cèdre. À Beaune, c’est aussi le nom d’un prestigieux hôtel avec table gastronomique et spa, qui proposera désormais des escapades viticoles de très haut niveau avec le Centre Porsche de…