Homme de foi et de grands vins, le topographe-vigneron Sylvain Pitiot a signé, avec la spécialiste de la toponymie Marie-Hélène Landrieu-Lussigny, une bible des climats et des lieux, entièrement dédiée à la Côte chalonnaise. Un ouvrage fondateur. Par Dominique BruillotPour…
Appellation régionale méconnue, le Bourgogne-Côte-Chalonnaise ne volerait pas son statut de « village », si on voulait bien lui décerner. C’est l’idée que défend, arguments à l’appui, notre spécialiste des sols Jacky Rigaux. Par Jacky RigauxPour Bourgogne Magazine 59 Comme il existe…
Michel Goubard et Aubert de Villaine ont porté l’appellation Bourgogne-Côte-Chalonnaise sur les fonts baptismaux. Près de 30 ans après, ce nom, avalisé en son temps par deux ministres bourguignons, a de belles perspectives devant lui. Retour sur un épisode fondateur.…
L’homme aux 58 films en 50 ans a transmis son nom et sa singularité au prix Claude Chabrol, remis lors du Festival international du film policier de Beaune. C’est Jusqu’à la garde, le film quatre fois césarisé de Xavier Legrand,…
Vendredi 22 mars, la l03e édition du concours porté par la confrérie des Chevaliers du Tastevin a distingué 229 flacons parmi les 689 présentés. Soit 33% d’excellents remèdes 100% bourguignons. En bon prescripteur, le chef sommelier du groupe Bernard Loiseau…
Depuis neuf ans, Mathieu Hennon est aux commandes des cuisines de l’Agef, établissement et service d’aide par le travail (Esat) basé à Nuits-Saint-Georges. Au-delà des fourneaux, sa mission est de permettre à ses équipiers en situation de handicap de s’épanouir…
Récemment élevé au rang de chevalier de l’ordre du Mérite agricole, le cuisinier d’Ahuy est récompensé pour ses bons et loyaux services dans l’assiette. Il nous dit pourquoi et comment il croit encore aux vertus « terroiristes » de son…
L’association Arbracam présente au salon Auto Moto Rétro (29 au 31 mars) quelques-uns des modèles Terrot retapés par ses bénévoles, soucieux de rappeler la grande histoire d’un prestigieux fabricant dijonnais de motos. Par Patrice BouillotPour DijonBeaune Mag 74 La moto…
En marge du Festival du film policier de Beaune, l’expo « Souvenirs pour mémoire » se tiendra à la chapelle de l’Oratoire, du 30 mars au 14 avril. L’initiative née du Groupe Rougeot soutient la Fondation Claude Pompidou, qui lutte contre la…
Samedi 4 mai, les étudiants de L3 Management du Sport nous font marcher sur les sommets de Dijon pour un repas itinérant de haut niveau : les étapes de la Balade Gastronomique seront assurées par Patrick Bertron, David Zuddas et…
Auto Moto Rétro va vivre sa quatrième édition, alors que Dijon Congrexpo vient tout juste de reconduire sa gouvernance sur quatre ans seulement, dans un contexte plutôt agité. Blessé puis remonté à bloc, Jean Battault veut faire la démonstration de la force…
Les véhicules de compétition sont à l’honneur de la quatrième édition du salon AutoMoto Rétro organisé par Dijon Congexpo du 29 au 31 mars. Près de 120 exposants, 400 véhicules… amateurs chevronnés ou simples curieux, voilà un rendez-vous à ne…
Le b.a.-ba de l’utilisation de la messagerie, la clé d’entrée de la vie professionnelle, la maîtrise du mail et de sa correspondance : face à la dématérialisation généralisée, l’École des métiers Dijon Métropole fait de l’apprentissage du numérique une matière hautement…
Dans le cadre de sa réouverture complète, le musée des Beaux-Arts de Dijon accueillera une expo gratuite du peintre chinois, du 17 mai au 23 septembre. À travers un dossier spécial, le magazine Dijon Capitale (en kiosque) fait la part…
L’établissement géré par Susanne et Jean-Louis Bottigliero se dote d’un Morvandiau de haut niveau pour son restaurant « Le Lassey » : Benjamin Linard est la pierre angulaire d’une année placée sous le signe des changements. Le château Sainte Sabine a rouvert…
En matière de placement, le bonheur est aussi dans les vignes, comme dans un Groupement foncier viticole (GFV). Angeline et Olivier Guilloux, de Elite GP, conseillent même d’aller chez nos voisins champenois pour ce genre d’opération qui allie le plaisir…
Nos deux plus prestigieux milliardaires se tirent la bourre comme jamais au milieu des grands crus de la Bourgogne. Moins d’un an après le rachat du Clos de Tart par François Pinault, Jacques Devauges cède sa place à Alessandro Noli,…
Toute la Côte-d’Or s’est mise sur son « 21 » pour célébrer la naissance de la petite dernière des appellations qui a tout d’une grande : Bourgogne Côte d’Or. Sans trait d’union, c’est le cahier des charges de l’nao qui…
Si Beaune revendique avec constance le titre de capitale de la Bourgogne viticole, Nuits-Saint-Georges ne manque pas d’atouts pour lui contester ce titre honorifique. Mondialement renommée, la petite ville abrite le cœur battant d’une viticulture typiquement bourguignonne, fière de ses…
Dans le contexte d’une édition contrariée par le calendrier (vous pouvez encore vous inscrire!), le semi-marathon de Nuits s’ouvre au monde du handicap. Il alignera des concurrents en Joëllette, un étonnant fauteuil tout terrain monoroue, qui permet à toute personne…