Aux petits pois les rognons!

Novembre est le mois des produits tripiers. 900 restaurateurs français et 9000 artisans bouchers se mobilisent pour redorer l’image des abats. La recette du week-end donne le ton: rognons de veau […]

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Very good « tripes »

Novembre, tradition désormais établie, c’est le mois de la tripe. Les 4 Fantas’Tripes partent à la conquête des papilles encore hésitantes. Boudés par le grand public, portés aux nues par les […]

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