agriculture

Fermes ouvertes au fil de la vallée du Serein, ce dimanche

Dimanche 30 avril, l’association des Producteurs de la vallée du Serein organise une journée Fermes ouvertes. Au programme : visite d’exploitations, dégustation de produits locaux et soirée festive. Ils sont paysans boulangers, éleveurs, maraîchers, agriculteurs… Réunis en association depuis 2021,…

Le premier abattoir mobile de France fonctionne en Côte-d’Or

Émilie Jeannin, éleveuse installée dans l’Auxois, concrétise un projet de cinq ans dont l’objectif est d’assurer le bien-être de l’animal jusqu’au bout et une meilleure rémunération de l’éleveur. À Beurizot, sur l’exploitation auxoise d’Émilie Jeannin, le premier abattoir mobile de…

Emilie Jeannin, © Jean-Luc Petit

Le premier abattoir mobile de France sera côte-d’orien !

À Beurizot, dans l’Auxois, l’éleveuse Emilie Jeannin lance la construction du premier abattoir mobile français, l’aboutissement de sa démarche éthique. C’est l’aboutissement de cinq années de « batailles politiques, administratives et financières » : l’éleveuse Emilie Jeannin, installée à Beurizot près de…

Alt 360, le festival bien-être et nature à Talant

Jusqu’à fin octobre, la Ville de Talant propose d’interroger notre rapport à l’autre et à la nature avec Alt 360 Festival. De bien saines propositions sur scène comme en plein air. La proposition ne pouvait pas mieux tomber.  « Festival bien-être…

Côte-d’Or : dix ans (de) Ferme !

Christelle Potier a pris une bienheureuse « peine » : voilà une décennie que cette agricultrice de l’Auxois vit la Ferme Côte-d’Or de la Foire gastronomique. Juste avant la très attendue édition anniversaire (4-7 novembre), elle nous raconte son vécu du mini-Salon…

Noël fermier dans les Jardins du Département

Le Conseil départemental organise, le 16 décembre, son marché de Noël dans les Jardins du Département. L’occasion des dernières courses fermières 100% Côte-d’Or pour le grand banquet de fin d’année. Vendredi 16 décembre, de 14h à 20 h, la ferme…