alcool

Hep sommelier! Alcool et raisin mûr

Que désigne le titrage en alcool d’un vin? Entre ce qu’il est possible de faire et le bon choix d’un raisin mûr, un éclairage s’impose.  Par Michel Smolarek « Restons simple pour nos lecteurs: la notion d’alcool dans un vin est différente de…

Vigicarotte : la sobriété, ça rapporte !

150 € de bons d’achat contre la promesse de rester sobre histoire de ramener les copains sans s’enrouler dans un platane, c’est le concept des soirées Vigicarotte. Choisir la prévention plutôt que répression : ce sera tout le mois de…