Tag Archives: Auberge de la Charme

Dix bonnes raisons de faire la foire gastronomique

Vous hésitez encore, vous ne savez pas pourquoi vous devez y aller, dijonbeaune.fr vous donne dix bonnes raisons de faire la Foire gastronomique de Dijon. 1. Son invité d’honneur, le Chili C’est un beau pays qui vient…

Cuisine: comment « exploser » une blanquette

Après la version classique proposée par leur « prof », le chef étoilé Nicolas Isnard a montré à 4 élèves du lycée Le Castel de Dijon comment « dynamiter » sans la trahir une blanquette de veau. Chaud devant ! Par…