Lambert Wilson présidera le jury de cette 10e édition. Le charismatique acteur est tout sauf un inconnu par ici. Son rapport puissant à la Bourgogne et sa nature en ferait presque un président d’appellation d’origine contrôlée ! Puis, les indices s’accumulaient……
Avec son chef Mourad Haddouche et une belle grappe de viticulteurs proches de sa table, Loiseau des Vignes ose la Paulée coucous royal. Un rapprochement audacieux qui ne présente qu’un seul vrai « risque »: régaler les convives. C’est un rituel. Dans le…
Ce sac à main était au bras de Stéphanie de Palma, la directrice de cabinet du maire de Beaune Alain Suguenot. Ainsi que celui d’Agnès B. L’occasion ou jamais de saluer la disponibilité et la gentillesse de l’actrice dont la…
Inscrite depuis un an au calendrier des festivités beaunoises, la marche nordique a ses adeptes, de plus en plus nombreux en France où elle est véritablement apparue il y a une dizaine d’années. En famille ou avec des amis, les…
Le 11 octobre 2018, l’institution fêtera ses 60 ans. Directeur général des Papillons Blancs de Beaune, Jacques Berthet rappelle ainsi que le handicap est aussi une formidable aventure entrepreneuriale menée en étroite complicité avec son président Philippe Chaussade. Propos recueillis…
Plus d’un siècle que la Viti à Beaune forme la fine fleur de la viticulture bourguignonne. L’établissement de premier plan se dote aujourd’hui d’une toute nouvelle cuverie. L’ancienne datait des années 70. À l’époque, elle est qualifiée de moderne et…
Mardi 5 décembre, Châteaux & Hôtels Collection organisera dans 12 villes de France des dîners à plusieurs mains, dont la recette sera versée aux Restaurants du Cœur. Les Hospices vous attendent pour la « Beaune » cause. À l’occasion de la 33ème…
Parce que le terrain est encore ce qu’il y a de mieux (avec le casse-croûte du matin !), notre journaliste Guillaume Baroin a décidé de remonter la filière « Vin de Bourgogne » à sa base en coupant du raisin dans différentes exploitations.…
À Beaune, les Papillons Blancs œuvrent pour favoriser l’insertion sociale par le travail. L’Entreprise Adaptée Viticole en fait la démonstration chaque jour : les personnes en situation de handicap sont des « ouvriers » à part entière, l’esprit volontaire et les deux pieds…
Après plus d’un quart de siècle de bons et loyaux putts, Christian Piot a cédé cet été son « bébé » à un repreneur ambitieux, la société LCDP Sports et Loisirs. Désormais présidé par Isabelle Pierrey, le golf de Beaune entre dans une nouvelle ère de jeux et de…
L’Athenæum de Beaune organise une rencontre-dédicaces avec Philippe Goddin et Dominique Maricq, grands spécialistes du reporter à la houppette et de son génial créateur Hergé. C’est tout l’esprit de Tintin qui se déplace dans la capitale des vins de Bourgogne. Rendez-vous samedi 15…
Pas besoin de partir loin pour les vacances. Dijon-Beaune Mag en fait le pari avec ces quelques spots Gîtes de France glanés après des jours d’investigation (farniente, barbecue, baignade et tutti quanti). Petit recensement non exhaustif de belles adresses entre Dijon et…
Ce natif de Cambrai a construit à Beaune son destin d’entrepreneur dans la restauration. Pâtissier de formation, à la tête de trois établissements dont la brasserie La Concorde, sur la très en vue Place Carnot, Eric Coupez s’épanouit dans ce…
Après avoir décrypté les chiffres clés de cette entreprise « à part mais à part entière » dans le numéro précédent, Dijon-Beaune Mag s’intéresse à ce qui fait à la fois la diversité et la richesse intérieure du cocon des Papillons Blancs…
L’aventure de Loiseau des Vignes à Beaune a commencé il y a dix ans, avec une politique de vins au verre audacieuse. « BL » a ainsi placé sa marque au cœur de l’élite viticole. À la tête de l’établissement depuis 2009,…
Il prétend répondre au « qui fait quoi » dans les Cités de Dijon et Beaune. C’est déjà beaucoup. Le Dijon-Beaune Mag #65, bientôt dans vos points de retraits habituels, en appelle également à la table au nom du pain d’épices, avec l’ouverture du…
Dans quelques mois, le « parc des amoureux du vintage » va ressusciter la mythique N6 des années 1950-70. Le noble projet étendu sur 30 hectares promet de nombreuses animations disséminées sur les hauteurs de La Rochepot. Dijon-Beaune Mag vous offre le plan !…
Dans un mois tout pile, soit près de deux ans après leur reconnaissance éternelle au classement Unesco, les Climats de Bourgogne auront un centre d’interprétation dédié. Celui-ci déménagera plus tard vers les futures Cités beaunoises et dijonnaises. Rendez-vous à Beaune, porte Marie de Bourgogne.…
Il ouvrira le 1er juin avec une entrée flambant neuve et une offre largement renouvelée. Le musée des Beaux-Arts de Beaune dévoile pour l’occasion, en « teasing », les coulisses de sa nouvelle collection permanente. La saison culturelle du musée beaunois nouvellement toiletté sera lancée le…
Elle fait vivre des centaines de personnes et investit des millions d’euros au profit de l’économie locale. Avec 550 fiches de paie en moyenne chaque mois, l’entreprise Les Papillons Blancs de Beaune pèse lourd. Nous avons demandé à son directeur…
