Tag Archives: Bourgogne

Deux ouvrages pour consacrer le vin oublié

Avec les vendanges 2016, qui promettent d’excellents vins, sortent deux remarquables ouvrages, très originaux, l’un consacré aux cépages modestes ou oubliés, l’autre à la renaissance d’anciens vignobles disparus, qui furent jadis dans la lumière et qui…

Le Code du Permis de Bourgogne, mode d’emploi

Le vin de Bourgogne en 100 questions basiques. Voilà ce que propose le Code du Permis de Bourgogne® livré avec deux exemplaires de son quiz. Retour sur la petite histoire d’un concept qui va décomplexer tout un chacun par…

Handicap: Ampilly-le-Sec, le gîte anti tabous

A Ampilly-le-Sec, la Résidence de la Garenne est un havre de paix et de fraîcheur proche de la forêt du Châtillonnais, ouvert à tous et notamment aux personnes à mobilité réduite. Une attention particulière que l’on doit au…

Bourgogne, quelques festivals pour l’été

La Bourgogne est une région de festivals. Musique, théâtre, fresque historique: tous les moyens sont bons pour profiter intelligemment de l’été. En guise de mise en bouche, voici une petite sélection concoctée par Michel Giraud pour Bourgogne…

Gîtes de France et ses 500 propriétaires côte-d’oriens

Avec en moyenne une adresse pour moins de 1000 habitants, le réseau Gîtes de France est non seulement fortement implanté en Côte-d’Or, il confirme que l’hébergement chez le particulier est une formule en vogue. Radioscopie…

Parc national: le gros « oui » de Bourgogne Magazine

« Le parc de la survie ». Sous ce titre, l’éditorial de Bourgogne Magazine prend fait et cause pour le Parc national qui va fédérer un vaste territoire forestier entre Bourgogne et Champagne, dans le Châtillonnais. Un…

A table entre Bourgogne et Franche-Comté!

Bourgogne Magazine publie, en association avec Cœur de Comtois, un hors série en vente dans tous les kiosques et explicitement intitulé: A table entre Bourgogne et Franche-Comté. Petite mise en bouche avec l’édito de l’éditeur…

Entre bio et végétarisme: le grand retour annoncé des gaudes?

Pendant plus de deux siècles, les gaudes ont été la nourriture de base des habitants de Franche-Comté, de Bresse et d’une partie de la Bourgogne. Aujourd’hui, les jeunes générations les ignorent, même si la plupart…

Eric Carrière nous parle du foot, du vin, de Dijon et de la vie

Il est l’exception qui confirme la règle, la preuve par A plus B qu’on peut avoir joué parmi l’élite du football et su se reconvertir avec sagesse et intelligence dans le terroir. Invité ce week-end…

Mitterrand ce Bourguignon, appel à témoins

Avec ce numéro spécial dont la sortie est programmée début septembre, Bourgogne Magazine fait le pari d’offrir un regard différent sur la relation que François Mitterrand entretenait avec la Bourgogne. Appel à témoignages… et à souscriptions! Par Dominique Bruillot…

Un apéro trio autour de l’époisses, ça vous dit?

Apéro trio autour de l’époisses ou la preuve par A plus B plus C que ce fromage emblématique de la Bourgogne peut égayer les moments heureux d’une bonne terrasse quand reviennent les beaux jours. Facile…

Vincenot revient entier au château de Commarin

Alors que la Bourgogne semblait cruellement absente du Salon du livre à Paris, il est enfin un endroit où l’on peut lire le tout Vincenot: le château de Commarin. La littérature mérite nos encouragements, comme…

Montbard ville d’arrivée du Tour de Côte-d’Or en 2018

En 2018, Montbard sera ville d’arrivée du Tour de Côte-d’Or. Une bonne nouvelle pour commencer l’année du Vélo. L’information est tombée à l’occasion de la conférence de presse de présentation de l’année du vélo, qui s’est…

La Corée du sud règne sur l’apéro et l’époisses!

Deux jeunes sud coréens, Hotaek Hong et Ji Hyum Kim, décrochent les deux premières places du concours « l’époisses à l’heure de l’apéro » organisé par l’institut Paul Bocuse. Un nouvel ordre mondial pour le fromage bourguignon? Il…

La Bourgogne à la « Une » visitfrenchwine.com

Bonne nouvelle au pays de la Loi Evin: Laurent Fabius a activé hier le portail visitfrenchwine.com L’œnotourisme est donc une priorité nationale et la Bourgogne (dont un portrait du chef du Château de Vougeot) en fait la « Une ».  L’évènement…