Jeudi 11 janvier, au Cassissium de Nuits-Saint-Georges, l’association régionale Les acteurs du cassis et le syndicat national français des liqueurs (SNFL) se sont réunis pour évoquer la candidature de la crème de cassis au patrimoine culturel immatériel de l’Unesco. C’est…
Depuis deux ans, le dépôt de marque « Dijon » par une entreprise chinoise de vins et spiritueux constituait une menace pour le syndicat des fabricants du cassis de Dijon. Ce dernier vient d’obtenir gain de cause. La crème de la crème,…
Codirigeante de la maison du même nom, Claire Briottet est la première femme élue à la tête du syndicat. Elle succède à François Battault. Fruit de son engagement premier : la défense des intérêts de la filière, sur fond de…
Avec 200000 visiteurs attendus en 10 jours, Florissimo est une une belle vitrine potentielle. Les maisons Gabriel Boudier, Lejay-Lagoute, L’Héritier-Guyot et Edmond Briottet (13 millions de bouteilles dans plus de 80 pays ) ont saisi l’opportunité car, après tout, le cassis de…
