Tag Archives: De la salive de la terre nait l’esprit des cailloux

Laurent Martelet, vigneron-auteur biodynamique à Puligny-Montrachet

Laurent Martelet, vigneron à Blagny, près de Puligny-Montrachet, a publié récemment De la salive de la terre naît l’esprit des cailloux (éditions de l’Armançon). Son excellent premier millésime œnolittéraire en dit beaucoup sur l’amour de la vigne et du vin, mais aussi…