Plus de cinquante ans que Flavigny-sur-Ozerain attendait ça. Une boulangerie est revenue sur place grâce à une Anglaise survitaminée. Après avoir retapé une ferme à Marigny-le Cahouët, à une dizaine de kilomètres, Katherine Frelon s’est lancé un nouveau défi à…
Jusqu’en 2025, d’importants travaux sont prévus à l’église Saint-Genest de Flavigny-sur-Ozerain. Le projet de rénovation représente un budget de 1,4 million d’euros, dont un objectif de dons de 75 000 euros. L’un des plus beaux villages de France va offrir…
Allons au chevet des entreprises qui incarnent, à notre sens, l’esprit bourguignon. Premier épisode avec les Anis de Flavigny et sa dirigeante Catherine Troubat. Le bien bon bonbon vivra, mais l’essentiel est ailleurs.
Ce reportage de la télévision française a été tourné en 1963 à la fabrique de l’Anis de Flavigny-sur-Ozerain. On apprécie notamment la qualité d’expression de Jean Troubat. Autres temps, autres mœurs où la langue française bénéficiait d’un grand respect… Par Dominique Bruillot…
Le bien bon petit bonbon à l’anis de Flavigny est une star mondiale à découvrir dans son fief, l’un des plus beaux villages de France: Flavigny-sur-Ozerain. Bienvenue à Flavigny-sur-Ozerain, l’un des plus beaux villages de France et lieu de production d’un…
Depuis 40 ans, à Flavigny-sur-Ozerain, elles cuisinent les produits issus de leurs fermes. Les agricultrices la ferme-auberge La Grange font de même sur la Foire de Dijon. Voilà sans doute le plus authentique des restaurants. Pierre Guez, le martèle sans cesse :…
Un « bien bon bonbon » qui s’invite dans votre cuisine. Les anis de Flavigny® aiment surprendre. Et ces tuiles croustillantes à souhait devraient faire fureur à l’heure du café. Recette réalisée par Natacha et Philippe Guillier dans leur restaurant à Flavigny-sur-Ozerain…
Meringues à l’Anis ©Anis de Flavigny Second volet de nos recettes consacrées aux célèbres Anis de Flavigny®. Cette fois, Natacha et Philippe Guillier, les restaurateurs de Flavigny-sur-Ozerain, proposent de faire une meringue du bien bon bonbon. Les ingrédients – 4 blancs…
C’est une grande première. Flavigny-sur-Ozerain (21) avait ses anis, le village a désormais son festival. Pimpinella sera inauguré le 28 juin avec musique, théâtre et expositions à l’affiche. Flavigny, son abbaye du VIIIème siècle. C’est dans l’un des « plus beaux villages de…
