Foire de Dijon : l’Italie et Lucullus ont régalé
À l’heure du bilan, Dijon Congrexpo est convaincu que la foire à l’italienne a fait un carton : 160 000 personnes sont venues, ont vu, ont bu. La Table de Lucullus a retrouvé son lustre…
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Vinidivio et les vins italiens font le plein
Le salon Vinidivio a mis un peu de dolce vita dans les verres bourguignons. Le rendez-vous vineux de la Foire de Dijon a connu un beau succès avec quelque 2 300 visiteurs venus trinquer à…
Jean Battault : « Les Italiens ont cette capacité à nous émerveiller »
Jean Battault, liquoriste dans l’âme, explique à quoi ressemblera la foire à l’italienne, qui commence ce jeudi 1er novembre. Très impatient de goûter à la dolce vita, le président de Dijon Congrexpo en est convaincu :…
Dijon-Beaune Mag #72 célèbre Dijon à l’italienne !
Dijon-Beaune Mag a des airs de dolce vita. Retrouvez notre dossier spécial sur l’hôte d’honneur de la Foire de Dijon (1er-11 novembre) et le vignoble du Piémont, célébré à l’occasion de Vinidivio. Feuilletez-le en ligne…
L’Italie invitée d’honneur à la Foire de Dijon
Pour sa 88e édition, du 1er au 11 novembre, Congrexpo fera du voisin transalpin son invité d’honneur. La réunion de la Bourgogne et de l’Italie, dans les assiettes et dans les cœurs, a déjà des…
Vinidivio : Le Chapitre et le Dijonnois à l’honneur
Parmi les autres rendez-vous de Vinidivio, Bourgogne Magazine vous invite à la foire ce samedi, pour ouvrir ensemble une bouteille ou deux de « Chapitre », avec le président des sommeliers de Bourgogne, Philippe Meyroux. À découvrir…
Le Département fait sa foire : l’agenda détaillé
Le stand du Département, immanquable, investit la Foire de Dijon avec des animations très variées. En voici l’alléchant détail. Pour mettre en musique les produits 100% Côte-d’Or, trois chefs de collèges (Delphine Guidot, Laurent Vangi,…
Côte-d’Or : (très) bon voyage de la ferme à l’assiette
Le Département figure en bonne place à la Foire de Dijon (1-12 novembre). Dans sa logique de promotion du savoir-faire local, il invite à une enrichissante découverte du cycle agricole. De la ferme à l’assiette,…
Ou comment se taper la cloche en faisant la foire
La Foire internationale et gastronomique de Dijon est une belle mécanique qui a son temple de l’art de vivre: le Quartier des saveurs, initié par Pierre Guez et Dijon Céréales. Il place les chefs au cœur…
Roudoudou, le retour
La Ferme Fruirouge propose une déclinaison surprenante de sa crème de fruit. Avec un peu d’audace et une pointe de sucre, elle vient de réinventer le roudoudou. Vous savez, ces bonbons qu’on lèche malicieusement depuis les années…