Tag Archives: Georges Blanc

Dijon-Beaune Mag à l’américaine !

Here we come ! Tout beau, tout neuf, Dijon-Beaune Mag fête l’été américain avec un numéro spécial sur la Côte. Œnoguide, vigneron ou propriétaire, nos amis d’outre-Atlantique ont beaucoup à montrer et à dire. Ce numéro…

L’esprit Blanc a pris place face au Palais des ducs

Sans publicité et avec la fébrilité d’une ouverture ambitieuse, la brasserie Le Pré aux Clercs By Georges a effectué son premier service ce jeudi. « L’esprit Blanc » a bel et bien pris place face au Palais…

L’étonnante démolition du Pré aux Clercs

Le Pré aux Clercs d’hier a vécu, vive le futur Pré aux Clercs by Georges. Confié aux bons soins de l’atypique et expérimenté architecte lyonnais Pierre Chaduc, le projet de brasserie à la lyonnaise du…

Blanc signe l’après Billoux à Dijon

C’est un événement fort pour Dijon : Jean-Pierre Billoux va se retirer des fourneaux après une carrière exemplaire, laissant à son successeur le soin d’apporter la signature de Georges Blanc dans son futur ex-établissement Le…