jacky rigaux

Irancy, perle rouge des vins de l’Yonne

Ce week-end, Irancy accueille la grande Saint-Vincent tournante. Plusieurs dizaines de milliers de visiteurs sont attendus dans ce petit village de moins de 300 habitants. Mais au fait, connaissez-vous bien l’appellation? Par Jacky Rigaux pour Bourgogne Magazine Photos : D.…

Saint-Vincent: la vidéo-dégustation

Découvrez les vins de la Saint-Vincent 2015 dans cette video-dégustation avec les commentaires de nos spécialistes Michel Smolarek et Jacky Rigaux. La Saint-Vincent tournante 2015 plaide déjà pour le retour aux sources et s’inscrit dans les pas des moines. Organisée…

Beaune Les Bressandes: l’effet bœuf

© Clément Bonvalot Parmi les climats traversés par les coureurs du semi-marathon de la Vente des vins, dijonbeaune.fr en a choisi trois et les met en scène, sur la table. Pour suivre, un beaune premier cru Les Bressandes que sublime un…

Nos vins ont de l’étoffe

S’appuyant sur la démarche de la maison Bouchard Aîné et fils ce week-end à Beaune, Jacky Rigaux confirme que nos vins ont de l’étoffe. Puis évoque tour à tour Rabelais, Henri Jayer, Pierre Poupon et son incomparable expérience. Ainsi « soie »-t-il notre…

Saint-Vincent 2015, le premier verre

En toute simplicité et en présence de l’ensemble de la presse régionale, le comité d’organisation de la Saint-Vincent tournante 2015 a présenté ses vins à domicile, au château de Gilly-les-Cîteaux. Une première pour une Saint-Vicent qui cultive le retour aux…

Les vins de la Saint-Vincent 2015 selon Jacky Rigaux

Le choix de l’appellation « bourgogne » pour une Saint-Vincent 2015 qui se jouera dans le « fief » de la vie cistercienne, entre Vougeot et Gilly-les-Citeaux, est des plus judicieux. Jacky Rigaux le confirme en commentant pour dijonbeaune.fr et en avant-première les six vins d’une proposition aussi humble dans ses…

Quel terroir pour La Cras ?

Jacky Rigaux, consultant vins de dijonbeaune.fr, livre ci-dessous sa vision géologique du terroir de La Cras, racheté récemment par le Grand Dijon. Une heureuse synthèse de la Côte et des Hautes Côtes. « Prolongement naturel de la Côte Dijonnaise en allant…