Tag Archives: Jean-Pierre Gillot

Unesco: dix bonnes raisons d’apprécier une inscription; le double jackpot de Dijon

Alors que Dijon fait le « doublé Unesco » entre son secteur sauvegardé et sa Cité de la Gastronomie (dont on attend avec impatience la véritable teneur), son ancien adjoint au patrimoine Jean-Pierre Gillot liste les 10 avantages d’une…

Les Climats de Bourgogne s’ouvrent au monde

Un colloque organisé la semaine dernière au Collège des Bernardins à Paris pose la problématique bourguignonne à l’échelle du monde: café, riz, argan et climats de Bourgogne ont des enjeux communs. Par Dominique Bruillot Photos…