Petit par la taille, grand par les émotions qu’il procure, le vignoble du Jura est notre destination des beaux jours. Balade façon « 5 commandements » entre slow tourisme, belles tables et points de vue remarquables. 🏁 1. D’un spot, tu partiras …
Les 3 et 4 février, Arbois accueille la Percée du vin jaune. Mais que savons-nous de son appellation mère ? Avec plus de 800 hectares et une présence affirmée en rouge, elle est l’une des locomotives des vins du Jura.…
S’il ne représente que 4% de la production viticole du Jura, le vin jaune n’en demeure pas moins un emblème de la région. Vieillissement, typicités géologiques palette aromatique unique… Jacky Rigaux, spécialiste des vins de terroir, nous explique ce qui…
La Percée du vin jaune aura lieu les 3 et 4 février, à Arbois (Jura). À cette occasion, voici dix choses à savoir sur ce vin emblématique du Jura (épisode 1). 1. Tout voile dehors Le vin jaune est ce…
Le Tour de France cycliste proposait une étape 100% Jura, ce vendredi 21 juillet, entre Moirans-en-Montagne et Poligny. Des milliers de spectateurs sont venus applaudir le peloton, à deux jours de l’arrivée sur les Champs-Élysées, et la traditionnelle caravane du…
Une population qui augmente, des commerces qui reviennent, un programme de réhabilitation ambitieux : Dole surfe sur la bonne vague et profite de sa position de ville-frontière entre Bourgogne et Franche-Comté. L’adjoint au maire en charge du logement Mathieu Berthaud,…
Troisième vignoble bio de France, le Jura est un voisin qui nous veut du bien. Du crémant au vin de paille, ses vins peuvent être de formidable alliés sur table. La preuve avec cette sélection d’accords festifs. Le Crémant du…
Dès le vendredi 3 juin, un pass annuel de 5 ou 10 dégustations sera disponible à l’office de tourisme de Dole, à utiliser chez une sélection d’artisans installés sur le circuit emblématique du Chat perché, en centre-ville. Une offre gastro-touristique…
Le voisin jurassien recèle de trésors d’artisanat et de savoir-faire. Leur découverte s’inscrit dans un circuit à « Haut Potentiel Émotionnel » que nous vous faisons découvrir. Le barrage et ses belvédères Vouglans Les savoir-faire du Jura sont intimement liés à l’eau…
Le Jura possède l’un des plus vastes espaces nordiques d’Europe avec près de 1000 km de pistes balisées. Son Parc naturel régional est un terrain de jeu infini, dans lequel la famille peut allier activités à la neige, gastronomie, visites…
Louis Pasteur n’a jamais été autant d’actualité. En 2022, le bicentenaire de la naissance du scientifique permettra à la ville de retrouver le niveau de complicité avec le savant qui aurait dû être le sien depuis longtemps. Le maire Jean-Baptiste…
Un concessionnaire beaunois lui-même originaire du Jura. Un ex-étoilé bourguignon marié à une Jurassienne. Une DS9, Un turbot (le poisson, pas le moteur). Un peu de savagnin… Road-movie sur fond d’art de vivre en double « régionalité ». « Elle est…
Les 2 et 3 octobre, Dole accueille la 7e édition du Week-end gourmand du Chat perché, événement majeur à l’échelle de la Bourgogne-Franche-Comté. Sur un parcours historique exceptionnel, étape après étape, le public se familiarise avec les richesses patrimoniales de…
EDF Hydraulique et Kärcher accompagnent l’artiste allemand Klaus Daven dans la folle réalisation d’une fresque végétale sur les parois de l’emblématique barrage de Vouglans (Jura). Retardée par les crues du début d’été, l’opération devrait être achevée fin septembre. Zoom sur…
Bruno Pellegrini, engagé dans le week-end gourmand du Chat Perché depuis ses débuts, livre son témoignage dans le cadre de l’opération doloise « Je donne ma langue au chat » (500 lots à gagner dans des établissements partenaires). Installé dans le petit…
Avec son équipe et son épouse Nathalie, Joël Césari n’a pas chômé cet été à La Chaumière, son bel hôtel-restaurant étoilé. Derrière ses lunettes excentriques, le chef dolois guette cependant l’arrivée de la saison froide. Interview dans le cadre de…
Temps fort du Chat perché dolois depuis sa création, le grand banquet du samedi midi est une véritable performance culinaire où une brigade de 65 personnes (chefs étoilés et MOF en tête) s’active devant 400 convives. Romuald Fassenet, un des chefs…
En seulement quatre années d’existence, le week-end gourmand du Chat perché est devenu, avec près de 40 000 visiteurs, le temps fort de l’agenda culturel et touristique dolois. La preuve par neuf avec le bilan chiffré de l’édition 2018, alors que…
Au diable les « c’est une fête commerciale » ! La Saint-Valentin est une occasion pour se retrouver et faire une pause rien qu’à deux. Quitte à s’éloigner du tumulte entre Dijon et Beaune et faire un tour du côté de chez Courbet, en…
Pendant plus de deux siècles, les gaudes ont été la nourriture de base des habitants de Franche-Comté, de Bresse et d’une partie de la Bourgogne. Aujourd’hui, les jeunes générations les ignorent, même si la plupart ont sans doute déjà mangé…
