Du 13 au 15 octobre, Beaune accueillera la première édition du festival de musiques du monde Belen. Samedi midi, le cuisinier beaunois Laurent Parra orchestrera le « pique-nique des chefs » au parc de la Bouzaize. Le soir, Barbara Pravi et André…
Inspirés par leur père André et leurs racines catalanes, Fabienne et Laurent Parra ont le virus de l’apéritif dinatoire. À Beaune, le frère et la sœur cuisiniers ont volontiers profité de la trêve imposée par la crise, pour sortir le…
DS STORE Beaune et Citroën Beaune vous offrent des repas* afin de soutenir les restaurants de la capitale des vins de Bourgogne. Dans le cadre de ces 10 Semaines Gourmandes, DijonBeaune.fr en profite pour prendre de leurs nouvelles. Aujourd’hui Laurent…
Le « corps accord » entre le chef Laurent Parra et la maison Bouchard Aîné & Fils est un rituel de la Vente des Hospices. Pour la 10e année consécutive, ils nous proposent un nouveau voyage inédit dans les saveurs et honorent…
Il ne vient pas immédiatement à l’esprit de marier ces deux-là. Pourtant, bien dosés, épices et vins s’accordent à merveille. Au cœur de la Vente des vins, la maison beaunoise Bouchard Ainé & Fils, bien placée pour ce mariage qui…
