Christophe Gines (Loiseau des Vignes à Beaune) : « Avec 70% de clientèle étrangère d’habitude, il va falloir remplir nos tables »
DS STORE Beaune et Citroën Beaune vous offrent des repas* afin de soutenir les restaurants de la capitale des vins de Bourgogne. Dans le cadre de ces 10 Semaines Gourmandes, DijonBeaune.fr en profite pour prendre de leurs nouvelles. Aujourd’hui Christophe Ginès, directeur-sommelier de…