Omble chevalier au Comté et à la truffe de Bourgogne

Cette suggestion du Comité Interprofessionnel du Gruyère de Comté, marie la Bourgogne et la Franche-Comté pour le plus grand plaisir de nos papilles. Une fusion anticipée entre les deux régions, qui repose sur la noblesse de l’omble chevalier, la douceur aromatique de…