Avec son chef Mourad Haddouche et une belle grappe de viticulteurs proches de sa table, Loiseau des Vignes ose la Paulée coucous royal. Un rapprochement audacieux qui ne présente qu’un seul vrai « risque »: régaler les convives. C’est un rituel. Dans le…
La Bourgogne Week irrigue de pinot et de chardonnay les rues de la « City » cette semaine. Les bourgognes ont même été conviés à une Paulée au cœur de Londres. A New York, Paris, Milan ou Londres, il y avait jusqu’ici…
Le dimanche 9 février prochain à midi, l’association « La Paulée de Beaune » organise la 1ère édition de la Paulée de Beaune au Bastion des Hospices, sous la présidence de Jacky Rigaux. Art de vivre en Bourgogne et grands…
