rouleur

Hep sommelier! Cigare et secrets de rouleur (4/6)

Quatrième acte de notre série de six sur le cigare: la fabrication. Une étape pour le rouleur, dont la complexité n’est pas sans rappeler celle de l’élaboration du vin, foi de sommelier. Par Michel Smolarek « Après la décantation, la fabrication proprement dite…