Aujourd’hui, Hep Sommelier! quitte la table et part dans les vignes. A la baguette Michel Smolarek, le président de l’Association des Sommeliers de Bourgogne, et cette question: pourquoi y a-t-il des rosiers au début des rangs de certaines vignes en…
Avec son éclairage sur les transactions spectaculaires dont la Bourgogne fait actuellement l’objet, le Figaro Magazine donne de la Bourgogne une vision assez élitiste. C’est peut-être oublier que ce genre de phénomène n’est pas irréversible. Le terroir et la raison…
Le domaine de La Cras, racheté avec 160 hectares de terres par le Grand Dijon, sera confié à Marc Soyard, un jeune viticulteur porteur de valeurs bios. Il sera l’étendard viticole de la collectivité qui va par ailleurs développer un…
Cet été, Bourgogne Magazine et Dijon-Beaune Mag lançaient un défi à tous les auteurs en herbe dans le cadre du salon Livres en Vignes. Objet du concours : écrire une lettre (plutôt qu’un courriel) à un destinataire anonyme, en posant…
