Quitter vingt-cinq ans de journalisme politique et son cocon sur les hauteurs de Washington pour faire du vin en Bourgogne. Tel était le destin de Blair Pethel, qui a embarqué en 2003 femme et enfants pour une vie vineuse à Savigny-lès-Beaune. Portrait.…
Nanar pour les uns, gain de temps et d’efficacité pour les autres, la vendange mécanique divise. Notre vendangeur globe-trotteur Guillaume Baroin en a fait l’expérience au domaine Fichet, à Igé (71). Verdict : aussi douloureux qu’une journée accroupi la tête…
Parce que le terrain est encore ce qu’il y a de mieux (avec le casse-croûte du matin !), notre journaliste Guillaume Baroin a décidé de remonter la filière « Vin de Bourgogne » à sa base en coupant du raisin dans différentes exploitations.…
Les Américains le revendiquent : quand il s’agit de vin, la Bourgogne d’abord ! Mais le lien qui unit nos vignes à l’Oncle Sam ne se mesure pas seulement en valeur et en volume. Il est bien plus profond et…
Michael Baum a racheté le château de Pommard et le plus grand monopole privé de Bourgogne qui va avec. Trois ans plus tard, le serial entrepreneur de la Silicon Valley fait un premier bilan d’un projet résolument tourné vers l’art…
Ou comment, au début du XXe siècle, les porte-greffes américains ont sauvé la vigne française alors rongée par le phylloxera pendant trois décennies. Ainsi fut honorée, en Bourgogne, la mémoire du « duc du pinot noir » Philippe Le Hardi. Par Alexis Cappallero…
Beau joueur, il enfile volontiers son costume de James Bond pour incarner le « 00 cep » de la Route des Grands Crus. Mais cette posture de l’autodérision masque la véritable activité occulte du personnage. Agent double, Youri Lebault commet…
Le mot « Dijonnois » serait-il à même de créer une crise d’urticaire chez certains vignerons de Marsannay-la-Côte ? C’est la question que nous nous posons à la lecture de certains commentaires déclenchés sur les réseaux sociaux par un article publié dans…
Here we come ! Tout beau, tout neuf, Dijon-Beaune Mag fête l’été américain avec un numéro spécial sur la Côte. Œnoguide, vigneron ou propriétaire, nos amis d’outre-Atlantique ont beaucoup à montrer et à dire. Ce numéro 66 fait aussi la part…
Sans publicité et avec la fébrilité d’une ouverture ambitieuse, la brasserie Le Pré aux Clercs By Georges a effectué son premier service ce jeudi. « L’esprit Blanc » a bel et bien pris place face au Palais des ducs de Dijon. Georges…
Le château de Marsannay est naturellement appelé à devenir le phare œnotouristique de la région dijonnaise. Son directeur Sylvain Pabion s’en donne les moyens, jusque dans le moindre détail de ses sols, dont il livre une pédagogie intelligente, monolithes à l’appui.…
Lors de sa centième édition, le Tastevinage dévoilera en septembre sa nouvelle stratégie, ses nouveaux verres et son nouveau look. Une véritable révolution de palais pour le plus grand concours de dégustation de la Bourgogne, qui passera par la consécration…
La vénérable brasserie belge Dubuisson a tissé des liens originaux avec les vins de Bourgogne. C’est en effet dans des foudres ayant contenu du vin de Nuits-Saint-Georges qu’elle élève l’une de ses plus prestigieuses bières. Par Michel Giraud Pour Bourgogne Magazine…
En validant l’appellation « bourgogne côte-d’or », l’Inao a non seulement consacré les productions régionales de la Côte-d’Or, elle pérennise le nom du département, dans un contexte de fragilisation de ce dernier. Ce dont se félicite tout naturellement François Sauvadet. Cela faisait…
Les tennismen Arnaud Clément et Michaël Llodra, aussi à l’aise sur un court qu’en dégustation, en sont les co-propriétaires. C’est notoire. En revanche, on sait moins que Dr Wine est devenu une véritable référence en la matière sur Dijon et…
Sorti le 14 juin et ayant tout juste dépassé les 500 000 entrées, Ce qui nous lie nous avait plu, donnant le sentiment heureux que le cinéma avait enfin offert à la Bourgogne le film qu’elle méritait. Enfin, c’est ce…
L’aventure de Loiseau des Vignes à Beaune a commencé il y a dix ans, avec une politique de vins au verre audacieuse. « BL » a ainsi placé sa marque au cœur de l’élite viticole. À la tête de l’établissement depuis 2009,…
Vinexpo Bordeaux, le salon mondial du vin, vient de fermer ses portes. Malgré des stocks au plus bas, les Bourguignons s’y sont rendus en force. En quoi ce salon mondial du vin les intéresse-t-il ? Qu’apporte-t-il par rapport à concurrent…
« Music, wine and food ». Tel est le triptyque de la première édition du Festival Rootstock (8-9 juillet), ayant pour cadre le Château de Pommard. Au menu : du rock, du jazz, des bourgognes et des amuse-bouches. Aucun mystère sur l’efficacité…
Dans un mois tout pile, soit près de deux ans après leur reconnaissance éternelle au classement Unesco, les Climats de Bourgogne auront un centre d’interprétation dédié. Celui-ci déménagera plus tard vers les futures Cités beaunoises et dijonnaises. Rendez-vous à Beaune, porte Marie de Bourgogne.…
