C’est une première depuis l’après-guerre : la Saint-Vincent Tournante 2021 n’aura pas lieu, en tout cas pas dans sa configuration festive habituelle, comme l’a annoncé le comité organisateur de Puligny-Montrachet-Corpeau-Blagny. Le communiqué sur ce « report de raison« . Le comité d’organisation…
Les Hospices Civils de Beaune et le Château de Chambord font œuvre commune pour proposer une pièce de charité d’exception vendue aux enchères par Christie’s, au profit des hospitaliers de France victimes de la Covid-19, lors de la 160e vente…
Pour la première fois, le château du Clos de Vougeot rallie la cause gourmande des Fantastic Picnic. Les 12 et 13 septembre 2020, la Table de Léonce promet un moment de haut niveau avant ou après une visite des lieux.…
Samedi 12 septembre 2020, de 17h à 23h, la place des Marronniers à Gevrey-Chambertin aura des allures de paulée gourmande et dansante : bienvenue à Gevrey Wine Food & Music ! La paulée, vous le savez, c’est le repas de fin…
Ouverte en juillet, la Halle Chambertin fait un lien passionnant entre le vin et la nature à Gevrey-Chambertin. La grandeur du premier est incarnée par la plus forte concentration de grands crus de la Bourgogne, la magie de la seconde…
Daniel Passeri a construit son parcours sur des îles lointaines avant de revenir à Dijon pour y implanter sa marque, Le Goût du Vin. Son profil atypique, au-delà du personnage, va permettre aux lecteurs de DBM de voyager dans les…
La 105e édition du Tastevinage avait ce vendredi 29 mai des arômes de jamais vu, avec une pointe de remise en question. Seuls face à leur table, 75 dégustateurs ont goûté 658 vins, parsemés dans un château « hanté » par…
Rougeot Viti est le nouveau pôle viticole du poids lourd des TP basé à Meursault. Un retour à la terre à la fois symbolique, dans les pas du fondateur Hubert Rougeot, et pragmatique, autour des nouvelles technologies et énergies propres.
En cette période, il y a de quoi se faire des films en Côte-d’Or. #LaCotedOrJadore en apporte une nouvelle preuve avec sa sélection de la semaine sur le petit écran.
Footeux, consultant, chef d’entreprise, amoureux de vin : Eric Carrière assume les casquettes qu’on veut bien lui donner avec un flegme et une sympathie notoires. Sur le front dijonnais au quotidien, il profite de ce contexte fragile pour réaffirmer les…
Un dictionnaire-traducteur de patois bourguignon verra le jour cet été. Olivier Colas, le concepteur beaunois de cette plateforme, témoigne. L’idée n’est pas celle d’un beuillon !
Ils sont élèves de la formation commerce international des vins, spiritueux et œnotourisme (FCIL) du groupe Arcades Dijon. On leur a demandé comment ils vivent la situation actuelle. Par le texte et l’image, ces futurs ambassadeurs de la Bourgogne viticole…
Mercredi 6 mai, les Chevaliers du Tastevin (pensionnaires du Clos Vougeot) offrent des colis gourmands à l’hôpital de Chalon-sur-Saône et l’Ehpad de Buxy, en Saône-et-Loire. Clémentine Barbier, compagnon d’honneur de la confrérie, raconte les coulisses d’un road trip savoureux, entre…
Notre chronique #LaVigneContinue prend le pouls des vignerons en temps de Covid-19. Troisième épisode sous le soleil de la Côte de Beaune avec François Bitouzet, du domaine Bitouzet-Prieur… en direct de l’enjambeur ! FICHE D’IDENTITÉSurface plantée : 13,5 haAires d’appellations…
Homme politique, auteur, journaliste, il était avant tout un incroyable passionné de sa région. Avec la disparition de Jean-François Bazin, le 17 avril, Bourgogne Magazine* perd aussi un de ses « papas » spirituels. Lettre-hommage par l’éditeur et fondateur de la revue Dominique…
Confinée à Tokyo seule dans un petit studio, la cadette de la famille Loiseau avait envie de cuisiner pour passer le temps. Avec très peu de matériel, elle « fait avec les moyens du bord » et propose une recette toute simple…
En attendant nos retrouvailles avec des sorties œnotouristiques bien réelles, on peut quand même flâner sur la route des vins de Santenay à Dijon. Sans auto, ni calèche, ni bâton, ni vélo, mais depuis l’écran de sa tablette ou de…
DijonBeaune.fr au chevet des entreprises incarnant l’esprit bourguignon, deuxième volet. Tout en reconnaissant « quelques toussotements mais une fièvre contenue », le directeur général de la maison Boisset (Nuits-Saint-Georges) estime que le bon sens et les circuits courts seront nos…
Notre chronique #LaVigneContinue prend le pouls des vignerons en période de Covid-19. Deuxième volet à Couchey avec le domaine Derey Frères, qui porte bien son nom puisque Romain, Maxime et Pierre-Marie travaillent avec leur père Pierre. Le premier nous répond.
L’interprofession organisatrice a bon espoir de voir la deuxième édition festival œno-bistronomique, les 13 et 14 juin. Elle a tenu à le faire savoir. Le « savoir-vivre, le boire ensemble et le bien manger » seront donc au centre de…
