Crémants de Bourgogne : amère Méditerranée

Le 14 décembre, le Conseil d’État a invalidé 7 décrets autorisant la déclinaison mousseuse de vins à Indication Géographique Protégée. La victoire aurait été totale pour la Fédération Nationale des Producteurs et Élaborateurs de Crémant (FNPEC)…

Concours du Permis de Bourgogne® : vous êtes reçus mention bien !

Sur la base de plusieurs centaines de participations à notre concours Permis de Bourgogne®, nous pouvons confirmer que les Bourguignons s’intéressent vraiment au vin. 36% des candidats ont même fait le carton plein. Dont un…

Stanley (château de Gilly), premier « carton plein » du Permis de Bourgogne

Le stage Umih formation du Permis de Bourgogne® a largement profité à deux professionnels du château de Gilly-les-Cîteaux. Pour la première séance, Stanley a réalisé un total de… 100/100. Soit 20/vin pour cet original exercice pédagogique…

Les 4 travaux des Climats de Bourgogne pour 2017

Lundi 28 novembre, l’association des Climats du vignoble de Bourgogne a profité d’une soirée de remerciements en l’honneur de ses bienfaiteurs – 35% du budget de l’association tout de même – pour présenter les projets structurants de 2017.…

Vente des Hospices : le négoce bourguignon solide et solidaire

Par la voix de l’Union des Maisons de Vins de Bourgogne, le négoce bourguignon s’est félicité d’avoir été plus que jamais fidèle au rendez-vous beaunois : les reins et les finances solides, les membres du…

8,4 millions d’euros : deuxième meilleur résultat pour la Vente des Hospices de Beaune

La 156ème vente aux enchères des Hospices de Beaune totalise très exactement 8 399 951 euros, frais inclus. Une deuxième vente historique, derrière l’édition 2015 (11,3 millions) dont il était de toute façon peu pertinent d’opposer les…

Beaune : la pianiste Kathia Buniatishvili fait monter les enchères à 200 000 euros !

Enthousiaste et engagée, la pianiste Kathia Buniatishvili a fait monter les enchères jusqu’à 200 000 euros pour la pièce de charité. Un joli score dans un contexte global de baisse pour la Vente des hospices. Par Dominique…

« Show must go on » pour la Vente des Hospices de Beaune

C’est l’ébullition. Beaune est la capitale de Bourgogne, et même un peu plus, depuis ce week-end. Dimanche matin, le député-maire de la ville Alain Suguenot, l’interprofession, l’équipe de Christie’s et les parrains pipolisants ont lancé les « hospicités ».…

Des sommeliers au Café des bourrus : sages paroles à boire sur France Bleu Bourgogne

Le premier préside l’association des sommeliers de Bourgogne, le second est directeur-sommelier d’un établissement étoilé à Beaune. Philippe Meyroux et Christophe Ginès seront au Café des bourrus de France Bleu Bourgogne ce week-end, pour évoquer…

Ce que les Hospices de Beaune doivent à Antoine Jacquet

Sans faire de bruit, Antoine Jacquet incarnait l’esprit solidaire insufflé par Nicolas Rolin et Guigone de Salins. La disparition brutale de l’emblématique directeur des Hospices laisse un grand vide et bien des interrogations pour la…

Beaune, ses Hospices, sa Vente des vins : glamours divins !

À Beaune, le troisième dimanche de novembre est sacré. C’est celui de la Vente des vins des Hospices, point de ralliement international par excellence et parfait alibi pour partir à la découverte d’une ville bien dans…