La future Cité des vins et des climats de Bourgogne à Beaune était annoncée comme « un geste architectural fort ». Ce sera bien le cas. Le projet conduit par l’entreprise murisaltienne Rougeot et l’architecte Emmanuelle Andreani décoiffe autant qu’il séduit ou interpelle. De l’audace en circuit court, avec des acteurs locaux, on en rêvait … Lire la suite de Cité des vins de Beaune, projet circuit court