Bleu il est né, bleu il restera, mais de Gex toujours, avec sa formidable pâte persillée. De quoi exciter les papilles… Ce serait donc ça le « Gex-appeal »? Par Michel Giraud Sur les conseils du « prof » Lionel Guérin et du sommelier Philippe Meyroux Ah, le bleu de Gex! On l’appelle aussi le bleu de Semoncel ou le bleu du … Lire la suite de Un bleu plein de… « Gex-appeal »