Vente des vins de Beaune : notre Top 10 des animations et dégustations

Dimanche 19 novembre, la capitale des vins de Bourgogne accueillera la 163^e Vente de vins des Hospices de Beaune. En marge de la vente aux enchères, c’est toute la Côte de Beaune qui vivra au rythme de cet événement tout le week-end, entre visites, dégustations et animations. Voici le Top 10 de la rédaction.

Dégustations au Marché aux vins de Beaune

Idéalement situé à quelques mètres de l’Hôtel-Dieu, le Marché aux vins de Beaune propose deux formules dégustations inédites pour le week-end de la Vente des vins :

🍷 Terroirs de Bourgogne – 49 euros par personne – 6 vins dégustés
- 🟡 Pernand-Vergelesses 2020 – Olivier Leflaive
- 🟡 Puligny-Montrachet « Cuvée de Maizière » 2021 – Vigne de l’Hospital de Dijon
- 🔴 Marsannay « Es Chezots » 2021 – Château de Marsannay
- 🔴 Fixin « Petits Crais » 2020 – Château de Marsannay
- 🔴 Beaune 1^er Cru « Les Cent Vignes » 2019 – Château de Meursault
- 🔴 Volnay 1^er Cru « Santenots » Cuvée Gauvain 2018 – Domaine des Hospices de Beaune
🍷 Grand Cru – 79 euros par personne – 10 vins dégustés
- 👉 Les 6 vins de la formule Terroirs de Bourgogne
- 🟡 Meursault 1^er Cru « Les Charmes-Dessus » 2020 – Château de Meursault
- 🟡 Beaune 1^er Cru « Les Montrevenots » Cuvée Suzanne et Raymond 2014 – Hospices de Beaune
- 🔴 Corton Grand Cru « Les Maréchaudes » 2020 – Château de Meursault
- 🔴 Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2012 – Château de Marsannay

👉 Réservation et autres formules sur le site web du Marché aux vins

Dégustations et visites du château Philippe le Hardi

À Santenay, le château Philippe le Hardi propose des visites de ses caves, suivies d’une dégustation de ses vins, vendredi 17 (14h en français, 16h en anglais) et samedi 18 novembre (10h30 en bilingue, 14h en français, 16h en anglais). Une dégustation horizontale du millésime 2019 et un vin du domaine des Hospices de Beaune :

55 euros par personne – 7 vins dégustés
- 🟡 Bourgogne Côte-d’Or « Clos de la Chaise Dieu » Monopole 2020
- 🟡 Mercurey « Le Closeau » 2020
- 🟡 Santenay 1^er Cru « Beaurepaires » 2020
- 🔴 Mercurey 1^er Cru « Les Champs Martin » 2020
- 🔴 Aloxe-Corton « Les Brunettes et Planchots » 2020
- 🔴 Santenay 1^er Cru « Les Gravières » 2020
- 🔴 Beaune 1^er Cru « Cuvée Guigone de Salin » 2018 – Domaine des Hospices de Beaune

👉 Réservation sur le site de Beaune Tourisme ou par téléphone : 03.80.20.61.87

Dégustations et soirée chez Nuiton-Beaunoy

Situé route de Pommard à Beaune, le caveau Nuiton-Beaunoy propose deux formules dégustations :

🍷 Dégustation Privilège – 25 euros par personne – 8 vins dégustés (dont 4 du millésime 2023, sur fût) – Verre sérigraphié offert
- 🟡 Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2023 (sur fût)
- 🟡 Puligny-Montrachet 2023 (sur fût)
- 🟡 Saint-Aubin 1^er cru « En Remilly » 2021
- 🔴 Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune « La Perrière » 2023 (sur fût)
- 🔴 Morey-Saint-Denis « Les Sionnières » 2023 (sur fût)
- 🔴 Pernand-Vergelesses 2021
- 🔴 Beaune 1^er Cru « Les Epenotes » 2022
- 🔴 Gevrey-Chambertin 1^er Cru « Clos du Chapitre Monopole » 2020
🍷 Soirée Dégustation Prestige – 70 euros par personne
- 👉 10 vins dégustés, des terroirs des Hautes-Côtes, en passant par les villages, les premiers crus jusqu’au grand cru
- 👉 Comparaison entre deux millésimes
- 👉 Bouchées gourmandes en accord avec les vins

👉 Dégustation Privilège : samedi 18 de 9h30 à 17h et dimanche 19 novembre de 9h30 à 13h – Départ toutes les 30 minutes – Réservations conseillées en cliquant ici.
👉 Soirée Dégustation Prestige : samedi 18 novembre à 19h – Réservation obligatoire en cliquant ici

Dégustations au château de Meursault

En plus de ses formules dégustations habituelles, le château de Meursault propose deux formules spéciales Vente des vins, incluant la visite des caves des XII, XIV et XVI^e siècles, les vendredi 17, samedi 18 et dimanche 19 novembre.

🍷 Formule 6 vins – 55 euros par personne
- 🔴 Beaune 1^er cru « Grèves Les Trois Journaux » 2019
- 🔴 Pommard 1^er cru « Clos des Epenots » 2018
- 🔴 Corton Grand Cru 2017
- 🟡 Bourgogne « Clos du Château » 2022
- 🟡 Meursault du Château 2022
- 🟡 Meursault 1^er cru « Les Charmes-Dessus » 2020
🍷 Formule 8 vins – 95 euros par personne
- 🔴 Beaune 1^er cru « Grèves Les Trois Journaux » 2019
- 🔴 Pommard 1^er cru « Clos des Epenots » 2018
- 🔴 Corton Grand Cru 2017
- 🔴 Volnay Premier Cru « Clos des Chênes » 2013 (servi en magnum)
- 🟡 Bourgogne « Clos du Château » 2022
- 🟡 Meursault du Château 2022
- 🟡 Meursault 1^er cru « Les Charmes-Dessus » 2020
- 🟡 Meursault 1^er cru 2003

👉 Vendredi 17, samedi 18 et dimanche 19 novembre – Réservation obligatoire en cliquant ici

Visites, activités et dîner à la Cité des Climats

Pour ce week-end d’exception à Beaune, les 18 et 19 novembre, et en plus de la programmation habituelle (parcours de visite, journée dégustation et atelier 45’ de l’Ecole des Vins de Bourgogne), la Cité de des Climats de Beaune vous propose :

👉 Une visite guidée sur le thème des fêtes viticoles et traditions bourguignonnes (départ toutes les heures)
👉 Une activité en famille intitulée « Crée ta plus belle étiquette »
👉 Une exposition « Prix de la jeune création artistique » : née de la collaboration entre l’ENSA Dijon et le domaine Méo-Camuzet sur la perception du territoire des Climats de Bourgogne et de la résonance de son patrimoine immatériel
👉 Un dîner unique au bar « Les Accords » : le chef Christophe Maisières vous donne rendez-vous samedi 18 novembre, au 4^e étage de la Cité des Climats et vins de Beaune, pour profiter d’un dîner unique autour d’accords mets et vins des Hospices

👉 Plus d’informations et détails du programme sur le site de la Cité des Climats et vins de Bourgogne ici.

Fête des Grands Vins de Bourgogne

Les vignerons de Bourgogne présentent au grand public la totalité des appellations de la région durant la Fête des Grands Vins de Bourgogne, qui se tient au Palais de Congrès de Beaune. Le moment idéal pour découvrir toute la diversité que nous offrent les vignes de Bourgogne à travers 84 appellations.

👉 Vendredi (14h-18h) et samedi (9h-19h) – 28 euros par personne (verre offert) – Réservation en ligne pour éviter l’attente le jour J

Dégustation et visites des caves chez Bouchard Aîné & Fils

🍷 9 vins dont 3 premiers crus, 2 vins des Hospices de Beaune, 1 vin sur fût et 1 grand cru – 55 euros par personne
- 🍾 Brut de Chardonnay
- 🟡 Meursault 2020
- 🟡 Beaune 1^er cru « Les Marconnets » 2020
- 🟡 Chassagne-Montrachet 1^er Cru « Les Chenevottes » 2022
- 🔴 Fixin « La Mazière » 2023 (sur fût)
- 🔴 Fixin « La Mazière » 2022
- 🔴 Beaune 1^er Cru « Cuvée Louis Betault » 2020 – Domaine des Hospices de Beaune
- 🔴 Pommard « Cuvée Billardet » 2016 – Domaine des Hospices de Beaune
- 🔴 Clos de Vougeot Grand Cru 2016

👉 Réservation obligatoire en cliquant ici – Samedi et dimanche : départ toutes les demi-heures de 10h à 17h30 – Compris dans la visite : un sachet de biscuits salés bourguignons, un livret pour accompagner la dégustation et un verre gravé Bouchard Aîné & Fils.

Dégustations (pour la bonne cause) des Vins de Beaune

Vendredi 17 novembre, de 11h à 18h, les vignerons de l’Organisme de défense et de gestion (ODG) de Beaune vous donnent rendez-vous à la Chapelle Saint-Étienne pour découvrir les vins de l’appellation Beaune (villages et premiers crus). 10 dégustations et un verre sérigraphié pour la somme de 20 euros. L’intégralité du prix des entrées sera reversée pour des associations d’enfants malades.

👉 Sans réservation, paiement sur place.

Dégustations au domaine Besancenot (Beaune)

🍷 6 vins – 20 euros – Gougères et verre gravé offerts
- 🟡 Chorey-les-Beaune 2022
- 🟡 Beaune 1^er cru « Cents Vignes » 2022
- 🔴 Beaune « Les Mariages » 2022
- 🔴 Beaune 1^er cru « Clos du Roi » 2020
- 🔴 Beaune Bressandes 1^er cru 2018 (tasteviné)
- 🔴 Beaune 1^er cru « Les Toussaints » 2017

👉 Réservation obligatoire au 03.80.22.18.76 – Vendredi 17 et samedi 18 de 9h à 18h ; Dimanche de 9h à 13h.

Dégustations au domaine Baptiste Guyot (Beaune)

🍷 6 vins – 22 euros – Gougère et jambon persillé offerts

👉 Réservation obligatoire en cliquant ici – Samedi de 9h30 à 13:00 et de 13h30 à 17h30 ; dimanche de 9h30 à 13h et de 13h30 à 16h

Et aussi… les Festivinales de Beaune !

Chaque année, les Festivinales rassemblent des milliers de personnes dans les rues de Beaune. Organisées par le Comité des fêtes et du développement de la Ville, ces festivités allient gastronomie et vin dans une ambiance conviviale et musicale.

👉 17, 18 et 19 novembre dans le centre-ville de Beaune – Programme complet en cliquant ici