La Cité Internationale de la Gastronomie et du vin fonctionne avec plusieurs modes de gouvernance d’ordres public pour la partie culturelle et privé pour la partie commerciale. François Deseille pour […]
Elle est le poumon culturel et gustatif du Village de la Cité. La cuisine « expérientielle », avec son nom imprononçable mais pleinement assumé, organise sa vie selon une belle […]
Jour après jour, bouchée après bouchée, la Cité de la Gastronomie et du Vin trouve son rythme. De bonnes énergies circulent ici. Dijon Capitale a rencontré ces artisans du bon […]
Le château du Clos de Vougeot accueillera, le 17 septembre et pour un an, une exposition-événement en hommage à l’architecte né à Dijon. « Gustave Eiffel, une enfance en Bourgogne » capte […]
La Cité de la Gastronomie et du Vin a concocté un programme alléchant pour cet automne. La rédaction de DBM a déniché dix événements à ne rater sous aucun prétexte. […]
Lundi 12 septembre avait lieu la présentation officielle du week-end gourmand du Chat Perché et du Banquet des chefs, sur le toit de la Cuisine expérientielle à la Cité de […]
9 chefs français et 4 chefs venus des quatre coins du monde concourront pour le championnat du monde de l’œuf en meurette, les 8 et 9 octobre prochains au château […]
Rebaptisé Côte-d’Or Attractivité, le bras armé touristique du Département sort de son cadre historique et signe son entrée dans la politique territoriale. C’est la conséquence logique d’un monde nouveau où […]
Du 19 au 21 août, le plus grand événement de l’année en Saône-et-Loire aura lieu dans sa plus petite commune. La cinquième édition du French VW Bus Meeting, au domaine […]
À la rentrée, le directeur du centre d’interprétation d’Alise-Saint-Reine, Michel Rouger, quittera la Côte-d’Or pour un nouveau challenge du côté de Cherbourg. La Cité de la Mer a trouvé un […]
Bien que l’une des plus petites villes de France, Saint-Jean-de-Losne nourrit de grands projets pour son bourg. Sans jamais perdre de vue son histoire batelière… L’ancien chantier naval Chanier Bouchard […]
À Gilly-lès-Cîteaux, L’Orée des Vignes fait déjà parler de lui. Repris et promis à une transformation, l’hôtel vient de se doter d’un « Bistrot de l’O » qui fera honneur aux produits […]
Dix-huit communes peuvent se targuer du label de « ville impériale » en France. En plaine de Saône, Auxonne fait désormais partie de ce cercle très fermé de destinations reliées au Premier […]
Épisode 3 de notre saga historico-gourmande. En 1939, Henri, troisième génération moustachue des Frachot, reprend le restaurant de la Porte Guillaume à Dijon. En attendant le bruit des bottes, le […]
Pour les dix ans du MuséoParc Alésia, DBM fait sa grande rétrospective. Après deux années logiquement archéo-centrées (2013 et 2014), le MuséoParc Alésia s’attaque à nos vieilles légendes et idées […]
La plaine de Saône ne se résume pas seulement à son cours d’eau et à son esprit guinguette. Elle est également riche en patrimoine, en atteste le château de Talmay, […]
Dans le creux de ses eaux sinueuses ou au plus profond de son pays, la plaine de Saône a ses petits bonheurs qu’il faut savoir dénicher. Son histoire, ses paysages, […]
À Besançon, l’été s’annonce de haute voltige. La Citadelle place tout en haut de sa programmation les arts du spectacle et de la rue, en hommage au mythique Cirque Plume. […]
Gevrey-Chambertin héberge 9 des 33 grands crus que compte la Bourgogne. Un record. La commune est elle-même propriétaire de vignes et compte bien faire déguster le fruit de sa production. […]
Dans chaque numéro de DBM, la team de Côte-d’Or Attractivité (alias la Côte-d’Or J’Adore) partage ses idées de sorties, événements, balades… Cet été, nombreuses sont les idées pour occuper les […]
